उत्पाद परिचय
एल-कार्नोसिन (एल-कार्नोसिन) एक डाइपेप्टाइड (डाइपेप्टाइड, दो अमीनो एसिड) है जो अक्सर मौजूद होता है। ग्लाइकेशन का परिणाम चीनी अणुओं और प्रोटीन (चीनी अणुओं) का अनियंत्रित क्रॉस-लिंकिंग है।
एल-कार्नोसिन मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-ग्लाइकेशन गतिविधियों वाला एक डाइपेप्टाइड है; प्रतिक्रियाशील एल्डिहाइड द्वारा प्रेरित गैर-एंजाइमी ग्लाइकोसिलेशन और प्रोटीन क्रॉस-लिंकिंग को अवरुद्ध करता है।
आवेदन
कार्नोसिन ऑक्सीडेटिव तनाव के दौरान कोशिका झिल्ली फैटी एसिड के पेरोक्सीडेशन से बनने वाले प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) के साथ-साथ अल्फा-बीटा असंतृप्त एल्डिहाइड को नष्ट करने में सिद्ध हुआ है।
कार्नोसिन में कई एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो फायदेमंद हो सकते हैं।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
प्रोडक्ट का नाम | एल Carnosine | विनिर्देश | कंपनी मानक |
CASनहीं। | 305-84-0 | निर्माण दिनांक | 2024.2.27 |
मात्रा | 300KG | विश्लेषण तिथि | 2024.3.4 |
दल संख्या। | ES-240227 | समाप्ति तिथि | 2026.2.26 |
सामान | विशेष विवरण | परिणाम | |
परख (एचपीएलसी) | 99.0%-101.0% | 99.7% | |
उपस्थिति | सफेद पाउडर | शिकायतआईईएस | |
गंध और स्वादd | विशेषता | शिकायतआईईएस | |
कण आकार | 95% पास 80 जाल | शिकायतआईईएस | |
सूखने पर नुकसान | ≤1.0% | 0.09% | |
विशिष्ट घुमाव | +20°- +22° | 20.8° | |
प्रज्वलन पर छाछ | ≤0.1% | 0.1% | |
गलनांक | 250℃-265℃ | शिकायतआईईएस | |
pएच(2% पानी में) | 7.5-8.5 | 8.3 | |
एल हिस्टडीन | ≤1.0% | <1.0% | |
Β-अलैनिन | ≤0.1% | <0.1% | |
कुलभारी धातु | ≤10 पीपीएम | शिकायतआईईएस | |
माइक्रोबायोलॉजिकाएल परीक्षण | |||
कुल प्लेट गिनती | <1000सीएफयू/जी | शिकायतआईईएस | |
ख़मीर और फफूंदी | <100सीएफयू/जी | शिकायतआईईएस | |
ई कोलाई | नकारात्मक | शिकायतआईईएस | |
साल्मोनेला | नकारात्मक | शिकायतआईईएस | |
सामान बाँधनाआयु | अंदर प्लास्टिक बैग में और बाहर एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग में पैक किया गया। | ||
भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें, तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें। | ||
शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर दो वर्ष। | ||
निष्कर्ष | नमूना योग्य. |
निरीक्षण कर्मी:यान ली समीक्षा कर्मी:लाइफेन झांग अधिकृत कर्मी:लीलियू