उत्पाद अनुप्रयोग
1. ब्लूबेरी अर्क बिस्कुट: आटा और क्रीम भरना
2. ब्लूबेरी अर्क बेकरी: ब्रेड और केक।
3. ब्लूबेरी अर्क स्नैक्स: एक्सट्रूडेड, शीटेड स्नैक्स, नट्स, पॉपकॉर्न और आलू के चिप्स।
4. ब्लूबेरी एक्सट्रेक्ट आइसक्रीम और आइस लॉली
5. ब्लूबेरी अर्क पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद और दही
6. ब्लूबेरी अर्क कन्फेक्शनरी: हार्ड/सॉफ्ट और जेली कैंडीज
प्रभाव
1.एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग:ब्लूबेरी पाउडर में बहुत सारे एंथोसायनिन होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को नष्ट करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में सक्षम होते हैं, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
2.याददाश्त बढ़ाता है और हृदय रोग से बचाता है: ब्लूबेरी पाउडर याददाश्त और संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है, जबकि ब्लूबेरी को हृदय रोग को रोकने में मदद करने वाला माना जाता है।
3. दृष्टि सुरक्षा और त्वचा पोषण: ब्लूबेरी पाउडर दृष्टि को बढ़ा सकता है, आंखों की थकान को खत्म कर सकता है और त्वचा पर पौष्टिक प्रभाव डाल सकता है, जिससे कपाल नसों की उम्र बढ़ने में देरी होती है।
4.प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: ब्लूबेरी पाउडर में मौजूद एंथोसायनिन और अन्य सक्रिय तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करते हैं और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
5.कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हृदय रोग से बचाता है: ब्लूबेरी पाउडर प्रभावी रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।
6.कैंसररोधी प्रभाव: ब्लूबेरी पाउडर में मौजूद कुछ तत्वों ने कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने की क्षमता दिखाई है।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
प्रोडक्ट का नाम | ब्लूबेरी पाउडर | विनिर्देश | कंपनी मानक |
भाग का उपयोग किया गया | फल | निर्माण दिनांक | 2024.9.1 |
मात्रा | 100 किलो | विश्लेषण तिथि | 2024.9.8 |
दल संख्या। | बीएफ-240901 | समाप्ति तिथि | 2026.8.31 |
सामान | विशेष विवरण | परिणाम | |
उपस्थिति | बैंगनी लाल पाउडर | अनुरूप है | |
गंध और स्वाद | विशेषता | अनुरूप है | |
सूखने पर नुकसान(%) | ≤5.0% | 2.26% | |
राख(%) | ≤5.0% | 2.21% | |
कण आकार | ≥95% 80 जाल पास करें | अनुरूप है | |
थोक घनत्व | 45-60 ग्राम/100 मि.ली | 52 ग्राम/100 मि.ली | |
अवशेष विश्लेषण | |||
लीड (पीबी) | ≤1.00मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | |
आर्सेनिक (अस) | ≤1.00मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | |
कैडमियम (सीडी) | ≤1.00मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | |
पारा (एचजी) | ≤0.1मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | |
कुल भारी धातु | ≤10मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | |
माइक्रोबायोलॉजिकाएल परीक्षण | |||
कुल प्लेट गिनती | <1000cfu/g | अनुरूप है | |
ख़मीर और फफूंदी | <100सीएफयू/जी | अनुरूप है | |
ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक | |
साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | |
पैकेट | अंदर प्लास्टिक बैग में और बाहर एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग में पैक किया गया। | ||
भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें, तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें। | ||
शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर दो वर्ष। | ||
निष्कर्ष | नमूना योग्य. |