विनिर्देश
तेल में घुलनशील, पानी में घुलनशील, सुपरक्रिटिकल और शक्ति।
उपस्थिति: गहरे लाल, तैलीय तरल ओलेरोसिन या अच्छी तरलता और घुलनशीलता वाला पाउडर।
आवेदन
पैपरिका ओलियोरेसिन चमकीले लाल रंग और बहुत अच्छी रंग शक्ति के साथ है, इसका व्यापक रूप से भोजन, फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटिक, फ़ीड उद्योगों आदि में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग सॉसेज, मसाला मिश्रण, आटा उत्पाद, अचार, स्नैक फूड जैसे विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जाता है।
पैपरिका ओलियोरेसिन के विनिर्देश:
तेल में घुलनशील E6-E250
पानी में घुलनशील E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | योग्यता |
| भौतिक | |||
| रंग | लाल | लाल | योग्य |
| उपस्थिति | गहरा लाल चिपचिपा तरल | गहरा लाल चिपचिपा तरल | योग्य |
| गंध | खुशबूदार | विशेषतालाल शिमला मिर्च गंध | योग्य |
| रासायनिक | |||
| रंग मूल्य | न्यूनतम. 100,000 सीयू | 100,100CU | योग्य |
| तीखापन | अधिकतम. 500 एसएचयू | 78 एसएचयू | योग्य |
| Pb | <2 पीपीएम | नकारात्मक | योग्य |
| As | <3 पीपीएम | नकारात्मक | योग्य |
| हेक्सेन अवशिष्ट | <5 पीपीएम | नकारात्मक | योग्य |
| कुल अवशेष | <20 पीपीएम | नकारात्मक | योग्य |
| जीवाणुतत्व-संबंधी | |||
| कुल प्लेट गिनती | <1,000 सीएफयू/जी | 70 सीएफयू/जी | योग्य |
| साँचे और ख़मीर | <100 सीएफयू/जी | 20 सीएफयू/जी | योग्य |
| ई कोलाई | अनुपस्थित/जी | अनुपस्थित | योग्य |
| कॉलिफोर्म | 3MPN/g से नीचे | 3MPN/g से नीचे | योग्य |
| बकिल्लुस सेरेउस | अनुपस्थित25/ग्राम | अनुपस्थित25/ग्राम | योग्य |
| साल्मोनेला | 25 ग्राम में पता नहीं चल पाता | 25 ग्राम में पता नहीं चल पाता | योग्य |
विस्तृत छवि
