उत्पाद परिचय
चूँकि इसे सबसे पहले टमाटर से अलग किया गया था, इसलिए इसे लाइकोपीन कहा जाता है। अतीत में, लोग हमेशा मानते थे कि केवल β- कैरोटीनॉयड वाले लोग जो चक्रीय हैं और विटामिन ए में परिवर्तित हो सकते हैं, जैसे कि α- कैरोटीन β- कैरोटीन केवल मानव पोषण और स्वास्थ्य से संबंधित है, जबकि लाइकोपीन में इस संरचना का अभाव है और ऐसा होता है विटामिन ए की शारीरिक गतिविधि नहीं है, इसलिए इस पर बहुत कम शोध हुआ है; हालाँकि, लाइकोपीन में उत्कृष्ट शारीरिक कार्य हैं। इसमें न केवल कैंसर विरोधी और कैंसर रोधी प्रभाव हैं, बल्कि विभिन्न वयस्क रोगों जैसे हृदय रोगों और धमनीकाठिन्य को रोकने, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और उम्र बढ़ने में देरी करने में भी इसका महत्वपूर्ण महत्व है। यह एक नए प्रकार का कार्यात्मक प्राकृतिक रंगद्रव्य है जिसके विकास की बहुत संभावना है
प्रभाव
1.ऑक्सीकरण प्रतिरोध
"कैरोटीनॉयड (कैरोटीनॉयड) वर्णक जिसमें लाइकोपीन शामिल है, माना जाता है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं, जिनमें से लाइकोपीन में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। लाइकोपीन का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव β- कैरोटीन विटामिन ई से दोगुना और विटामिन ई से 100 गुना अधिक है। इस एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के कारण लाइकोपीन विभिन्न बीमारियों को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।
2. चयापचय को नियंत्रित करें
लाइकोपीन शरीर में मुक्त कणों को साफ़ करने, सामान्य कोशिका चयापचय को बनाए रखने और उम्र बढ़ने को रोकने के लिए सबसे प्रभावी तत्व है। लाइकोपीन पाचन तंत्र के म्यूकोसा के माध्यम से रक्त और लसीका में अवशोषित होता है और वृषण, अधिवृक्क ग्रंथियों, अग्न्याशय, प्रोस्टेट, अंडाशय, स्तन, यकृत, फेफड़े, बृहदान्त्र, त्वचा और शरीर के विभिन्न म्यूकोसल ऊतकों में वितरित होता है, जिससे स्राव को बढ़ावा मिलता है। ग्रंथियों द्वारा हार्मोन, जिससे मानव शरीर की सशक्त जीवन शक्ति बनी रहती है; इन अंगों और ऊतकों में मुक्त कणों को खत्म करें, उन्हें नुकसान से बचाएं और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाएं।
3. रक्त लिपिड को नियंत्रित करें
लाइकोपीन एक कम कोलेस्ट्रॉल एजेंट है जो मैक्रोफेज में 3-हाइड्रॉक्सी-3-मिथाइलग्लुटरीएल कोएंजाइम ए को रोकता है, जो कोलेस्ट्रॉल जैवसंश्लेषण के लिए दर सीमित करने वाला एंजाइम है। प्रयोग में पाया गया कि मैक्रोफेज के संवर्धन के लिए माध्यम में लाइकोपीन जोड़ने से उनके कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण में कमी आई, जबकि लाइकोपीन ने मैक्रोफेज में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) रिसेप्टर्स की गतिविधि को भी बढ़ा दिया। प्रयोगों से यह भी पता चला है कि तीन महीने तक प्रतिदिन 60 मिलीग्राम लाइकोपीन की खुराक लेने से साइटोप्लाज्मिक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता 14% तक कम हो सकती है।
4. कैंसर रोधी
लाइकोपीन कई बीमारियों के इलाज और कुछ कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। लाइकोपीन विषाक्त पदार्थों को खत्म करने, कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को कम करने और हानिकारक पदार्थों का विरोध करने में मदद करता है जो सामान्य कोशिकाओं को कैंसर कोशिकाओं में बदल देते हैं। लाइकोपीन स्वस्थ कोशिकाओं की भी रक्षा कर सकता है और रोग की प्रगति को धीमा कर सकता है।
5.नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देना
लाइकोपीन आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और आंखों को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचा सकता है, जो आंखों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है और विभिन्न प्रकार की आंखों की बीमारियों को जन्म दे सकता है। लाइकोपीन मोतियाबिंद को रोक सकता है या विलंबित कर सकता है और मैक्यूलर डिजनरेशन के विकास को धीमा कर सकता है, जिससे बुजुर्ग रोगियों में अंधापन हो सकता है।
6.यूवी विकिरण प्रतिरोध
लाइकोपीन यूवी क्षति का विरोध कर सकता है। प्रासंगिक प्रयोगों से पता चला है कि शोधकर्ताओं ने 10 स्वस्थ लोगों को 28 मिलीग्राम प्रत्येक β- "1-2 महीने के लिए कैरोटीन और 2 मिलीग्राम लाइकोपीन की खुराक दी, जिसके परिणामस्वरूप लाइकोपीन लेने वाले लोगों में यूवी प्रेरित एरिथेमा के क्षेत्र और सीमा में महत्वपूर्ण कमी आई।"
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
प्रोडक्ट का नाम | लाइकोपीन | गुणवत्ता | गुणवत्ता: 120 किग्रा | |
निर्माण दिनांक: जून.12.2022 | विश्लेषण तिथि : जेन.14.2022 | समाप्ति तिथि: जेन .11.2022 | ||
सामान | विनिर्देश | परिणाम | ||
उपस्थिति | गहरा लाल पाउडर | गहरा लाल पाउडर | ||
सूखने पर नुकसान | ≤5% | 3.67% | ||
राख सामग्री | ≤5% | 2.18% | ||
कुल भारी धातुएँ | ≤10 पीपीएम | अनुपालन | ||
Pb | ≤3.0पीपीएम | अनुपालन | ||
As | ≤1.0पीपीएम | अनुपालन | ||
Cd | ≤0.1पीपीएम | अनुपालन | ||
Pb | ≤2पीपीएम | 1पीपीएम | ||
As | ≤2पीपीएम | 1पीपीएम | ||
Hg | ≤2पीपीएम | 1पीपीएम | ||
परख | ≥5.0% | 5.13% | ||
माइक्रोबियल परीक्षण | ||||
कुल प्लेट गिनती | एनएमटी1,000सीएफयू/जी | नकारात्मक | ||
यीस्ट/मोल्ड | NMT100cfu/जी | नकारात्मक | ||
साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | ||
ई कोलाई: | नकारात्मक | नकारात्मक | ||
स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | नकारात्मक | ||
पैकिंग एवं भंडारण | ||||
पैकिंग: पेपर-कार्टन में पैक करें और अंदर दो प्लास्टिक-बैग | ||||
ठीक से संग्रहित करने पर शेल्फ जीवन: 2 वर्ष | ||||
भंडारण: लगातार कम तापमान और सीधे सूर्य की रोशनी के बिना अच्छी तरह से बंद जगह पर भंडारण करें |
निरीक्षण कर्मी:यान ली समीक्षा कर्मी:लाइफेन झांग अधिकृत कर्मी:लीलियू