उत्पाद परिचय
स्टार्च के अलावा इनुलिन पौधों के लिए ऊर्जा भंडारण का दूसरा रूप है। यह एक बहुत ही आदर्श कार्यात्मक खाद्य सामग्री है।
प्राकृतिक प्रीबायोटिक के रूप में, इनुलिन मानव आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है। आंत के वनस्पतियों को संतुलित करने के लिए बिफीडोबैक्टीरियम के लिए।
एक अच्छे पानी में घुलनशील आहार फाइबर के रूप में, जेरूसलम आटिचोक इनुलिन पानी में आसानी से घुल जाता है, यह आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दे सकता है, कब्ज को रोकने और ठीक करने के लिए आंत्र पथ में भोजन के रहने के समय को कम कर सकता है।
इनुलिन को जेरूसलम आटिचोक की ताज़ा ट्यूब से निकाला जाता है। उपयोग किया जाने वाला एकमात्र विलायक पानी है, पूरी प्रक्रिया के दौरान किसी भी योजक का उपयोग नहीं किया जाता है।
विस्तार में जानकारी
【विनिर्देश】
जैविक इनुलिन (जैविक प्रमाणित)
पारंपरिक इनुलिन
【स्रोत द्वारा】
यरूशलेम आटिचोक
【उपस्थिति】
सफ़ेद महीन पाउडर
【आवेदन पत्र】
◆ भोजन एवं पेय पदार्थ
◆ आहार अनुपूरक
◆ डेयरी
◆ बेकरी
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
| प्रोडक्ट का नाम | inulin | वानस्पतिक स्रोत | हेलियनथस ट्यूबरोसस एल | दल संख्या। | 20201015 |
| मात्रा | 5850 किग्रा | प्रयुक्त पौधे का भाग | जड़ | CAS संख्या। | 9005-80-5 |
| विनिर्देश | 90% इनुलिन | ||||
| रिपोर्ट दिनांक | 20201015 | उत्पादन की तारीख | 20201015 | समाप्ति तिथि | 20221014 |
| विश्लेषण आइटम | विशेष विवरण | परिणाम | तरीकों |
| विशेषताएँ | |||
| उपस्थिति | सफेद से पीला पाउडर | अनुरूप है | तस्वीर |
| गंध | बिना गंध | अनुरूप है | ग्रहणशील |
| स्वाद | हल्का मीठा स्वाद | अनुरूप है | ग्रहणशील |
| भौतिक एवं रासायनिक | |||
| inulin | ≥90.0 ग्राम/100 ग्राम | अनुरूप है | एफसीसी IX |
| फ्रुक्टोज+ग्लूकोज+सुक्रोज | ≤10.0 ग्राम/100 ग्राम | अनुरूप है | |
| सूखने पर नुकसान | ≤4.5 ग्राम/100 ग्राम | अनुरूप है | यूएसपी 39<731> |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤0.2 ग्राम/100 ग्राम | अनुरूप है | यूएसपी 39<281> |
| पीएच (10%) | 5.0-7.0 | अनुरूप है | यूएसपी 39<791> |
| भारी धातु | ≤10पीपीएम | अनुरूप है | यूएसपी 39<233> |
| As | ≤0.2मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | यूएसपी 39<233>आईसीपी-एमएस |
| Pb | ≤0.2मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | यूएसपी 39<233>आईसीपी-एमएस |
| Hg | <0.1मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | यूएसपी 39<233>आईसीपी-एमएस |
| Cd | <0.1मिलीग्राम/किग्रा | अनुरूप है | यूएसपी 39<233>आईसीपी-एमएस |
| सूक्ष्मजैविक नियंत्रण | |||
| कुल प्लेट गिनती | ≤1,000CFU/g | अनुरूप है | यूएसपी 39<61> |
| यीस्ट और फफूंद की गिनती | ≤50CFU/जी | अनुरूप है | यूएसपी 39<61> |
| ई कोलाई | नकारात्मक | अनुरूप है | यूएसपी 39<62> |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुरूप है | यूएसपी 39<62> |
| एस। औरियस | नकारात्मक | अनुरूप है | यूएसपी 39<62> |
गैर विकिरण
| निष्कर्ष | मानक आवश्यकताओं को पूरा करें |
| पैकिंग एवं भंडारण | इनर पैकिंग फूड ग्रेड प्लास्टिक बैग, लपेटा हुआ डबल लेयर क्राफ्ट पेपर बैग। उत्पादों को सील कर दिया गया, कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया गया। |
| शेल्फ जीवन | उत्पाद को निर्माण की तारीख से 2 साल तक उल्लिखित शर्तों के तहत सीलबंद मूल पैकेजिंग में संग्रहीत किया जा सकता है। |
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