एर्गोथायोनीन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो मानव शरीर में कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है और जीवों में एक महत्वपूर्ण सक्रिय पदार्थ है। प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षित और गैर विषैले होते हैं और एक शोध केंद्र बन गए हैं। एर्गोथायोनीन ने प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में लोगों के दृष्टि क्षेत्र में प्रवेश किया है। इसके विभिन्न शारीरिक कार्य हैं जैसे मुक्त कणों को साफ़ करना, विषहरण करना, डीएनए जैवसंश्लेषण को बनाए रखना, सामान्य कोशिका वृद्धि और सेलुलर प्रतिरक्षा।
एर्गोथायोनीन के महत्वपूर्ण और अद्वितीय जैविक कार्यों के कारण, विभिन्न देशों के विद्वान लंबे समय से इसके अनुप्रयोग का अध्ययन कर रहे हैं। हालाँकि इसे अभी भी और विकास की आवश्यकता है, विभिन्न क्षेत्रों में इसके अनुप्रयोग के लिए इसमें बहुत प्रेरणा है। एर्गोथायोनीन का अंग प्रत्यारोपण, कोशिका संरक्षण, चिकित्सा, भोजन और पेय पदार्थ, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, पशु चारा, सौंदर्य प्रसाधन और जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में व्यापक अनुप्रयोग और बाजार संभावनाएं हैं।
यहां एर्गोथायोनीन के कुछ अनुप्रयोग दिए गए हैं:
एक अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है
एर्गोथायोनीन एक अत्यधिक कोशिका-सुरक्षात्मक, गैर विषैले प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो पानी में आसानी से ऑक्सीकृत नहीं होता है, जो इसे कुछ ऊतकों में एमएमओएल तक की सांद्रता तक पहुंचने की अनुमति देता है और कोशिकाओं की प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। उपलब्ध कई एंटीऑक्सिडेंट्स में से, एर्गोथायोनीन विशेष रूप से अद्वितीय है क्योंकि यह भारी धातु आयनों को केलेट करता है, जिससे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति से बचाया जाता है।
अंग प्रत्यारोपण के लिए
मौजूदा ऊतक के संरक्षण की मात्रा और अवधि अंग प्रत्यारोपण की सफलता में निर्णायक भूमिका निभाती है। अंग संरक्षण के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट ग्लूटाथियोन है, जो पर्यावरण के संपर्क में आने पर अत्यधिक ऑक्सीकृत होता है। यहां तक कि प्रशीतित या तरल वातावरण में भी, इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बहुत कम हो जाती है, जिससे साइटोटॉक्सिसिटी और सूजन होती है, और ऊतक प्रोटियोलिसिस प्रेरित होता है। एर्गोथायोनीन एक एंटीऑक्सीडेंट प्रतीत होता है जो जलीय घोल में स्थिर होता है और भारी धातु आयनों को भी नष्ट कर सकता है। प्रत्यारोपित अंगों की बेहतर सुरक्षा के लिए अंग संरक्षण के क्षेत्र में इसका उपयोग ग्लूटाथियोन के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
त्वचा रक्षक के रूप में सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा गया
सूर्य में पराबैंगनी यूवीए किरणें मानव त्वचा की त्वचा परत में प्रवेश कर सकती हैं, जिससे एपिडर्मल कोशिकाओं के विकास पर असर पड़ता है, जिससे सतह कोशिका मृत्यु हो जाती है, जिससे समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने लगती है, जबकि पराबैंगनी यूवीबी किरणें आसानी से त्वचा कैंसर का कारण बन सकती हैं। एर्गोथायोनीन प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के गठन को कम कर सकता है और कोशिकाओं को विकिरण क्षति से बचा सकता है, इसलिए बाहरी त्वचा देखभाल उत्पादों और सुरक्षात्मक सौंदर्य प्रसाधनों के विकास के लिए त्वचा रक्षक के रूप में एर्गोथायोनीन को कुछ सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जा सकता है।
नेत्र संबंधी अनुप्रयोग
हाल के वर्षों में, यह पता चला है कि एर्गोथायोनीन आंखों की सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और कई शोधकर्ताओं को चिकित्सीय नेत्र सर्जरी की सुविधा के लिए एक नेत्र उत्पाद विकसित करने की उम्मीद है। नेत्र संबंधी सर्जरी आमतौर पर स्थानीय स्तर पर की जाती हैं। एर्गोथायोनीन की पानी में घुलनशीलता और स्थिरता ऐसी सर्जरी की व्यवहार्यता प्रदान करती है और इसका अनुप्रयोग मूल्य बहुत अच्छा होता है।
अन्य क्षेत्रों में अनुप्रयोग
एर्गोथायोनीन का उपयोग इसके उत्कृष्ट गुणों के कारण कई क्षेत्रों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग फार्मास्युटिकल क्षेत्र, खाद्य क्षेत्र, स्वास्थ्य देखभाल क्षेत्र, सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र आदि में किया जाता है। चिकित्सा के क्षेत्र में, इसका उपयोग सूजन आदि के इलाज के लिए किया जा सकता है, और इसे गोलियाँ, कैप्सूल, मौखिक रूप में बनाया जा सकता है। तैयारी, आदि; स्वास्थ्य उत्पादों के क्षेत्र में, यह कैंसर आदि की घटना को रोक सकता है, और इसे कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, कार्यात्मक पेय आदि में बनाया जा सकता है; सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में, इसका उपयोग एंटी-एजिंग के लिए किया जाता है और इसे सनस्क्रीन और अन्य उत्पादों में बनाया जा सकता है।
जैसे-जैसे स्वास्थ्य देखभाल के बारे में लोगों की जागरूकता बढ़ेगी, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में एर्गोथायोनीन के उत्कृष्ट गुणों को धीरे-धीरे व्यापक रूप से मान्यता दी जाएगी और लागू किया जाएगा।
पोस्ट करने का समय: दिसंबर-12-2023
