स्टीयरिक एसिड, या ऑक्टाडेकेनोइक एसिड, आणविक सूत्र C18H36O2, वसा और तेलों के हाइड्रोलिसिस द्वारा निर्मित होता है और मुख्य रूप से स्टीयरेट के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। प्रत्येक ग्राम को 21 मिली इथेनॉल, 5 मिली बेंजीन, 2 मिली क्लोरोफॉर्म या 6 मिली कार्बन टेट्राक्लोराइड में घोला जाता है। यह सफेद मोम जैसा पारदर्शी ठोस या पतला होता है...
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