पामिटिक एसिड, वैज्ञानिक नाम "हेक्सेन", जिसे लिस्टेल एसिड के रूप में भी जाना जाता है, एक संतृप्त उच्च श्रेणी का फैटी एसिड है, रंगहीन, बेस्वाद मोम जैसा ठोस, प्रकृति में मौजूद है, लगभग सभी तेल में सूचीबद्ध एसिड घटकों की संख्या होती है। 2009 में, अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया कि डेयरी उत्पादों, बर्गर और मिल्कशेक में मौजूद संतृप्त वसा उपभोग के बाद सीधे मस्तिष्क पर कार्य कर सकता है, जिससे मस्तिष्क "अलार्म" तंत्र को बंद कर सकता है जो लोगों को पेट भरने की याद दिलाता है।
पाम तेल वर्तमान में दुनिया का सबसे बड़ा तेल है, लेकिन क्योंकि इसके सिंथेटिक रसायन लॉरेल एसिड उत्पादों के रूप में घुलनशील नहीं हैं, तेल में घुलनशील इसकी तुलना हार्ड फैटी एसिड उत्पादों से नहीं की जा सकती है। तेल रसायन उद्योग का विकास प्रतिबंधित है। उपरोक्त पाम तेल उत्पादों की कमियों के लिए, पाल्मिकेट अमाइन यौगिकों का विनियमन तैयार करके उत्पाद के हाइड्रोफिलिक तेल को संतुलित किया जा सकता है।
उनमें से, पामिक एसिड मोनोगैनोलैमाइड का उपयोग गाढ़ा करने वाले एजेंट, इमल्सीफायर, एंटीस्टेटिक एजेंट, लिपिड-रिच एजेंट, जंग-प्रूफ एजेंट आदि के रूप में किया जा सकता है। साथ ही, इसे एक मध्यवर्ती के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है जो कई नए प्रकार के सर्फेक्टेंट को संश्लेषित करता है। . यह व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट है, जिसकी मोटाई और फोमिंग प्रदर्शन अच्छा है। इसकी आणविक संरचना में एमाइड की मौजूदगी के कारण इसमें मजबूत हाइड्रोलिसिस प्रतिरोध है। बायो-डिग्रेडेशन, गैर-उत्तेजक त्वचा, और सर्फेक्टेंट की हरित पर्यावरण संरक्षण की आवश्यकताएं, वर्तमान में डिटर्जेंट, सौंदर्य प्रसाधन, स्नेहक और वस्त्रों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं।
इसके अलावा, चिकित्सा के क्षेत्र में एकल इथेनॉल एमाइड में एंटीडिप्रेसेंट, एंटीकोनिडिटी और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव भी होते हैं। इसलिए, पाम हाइड्रोकार्बोलिक सिंगल प्रोपाइरिन एम्निटानामाइड में अच्छी विकास क्षमता और प्रतिस्पर्धात्मकता है।
इरादा यह नहीं है कि दूध पाउडर में पाम एसिड के आंकड़े होंगे. स्तन के दूध और यहां तक कि अधिकांश दूध पाउडर में, नवजात शिशु की लगभग 50% ऊर्जा वसा द्वारा प्रदान की जाती है, जिसमें से 98% वसा ट्राइग्लिसराइड ट्राइग्लिसराइड है। रूप मौजूद हैं; तीन फैटी एसिड श्रृंखलाओं का ट्राइग्लिसराइड मुख्य रूप से स्तन में होता है, और फैटी एसिड एक विशिष्ट एस्टर द्वारा विभाजित होते हैं। एसएन-2 (एसएन-2 पामेट) एक विशिष्ट संरचना के साथ। इसका मतलब यह है कि प्राथमिकता एस्टराइजेशन अन्य मानव ऊतक वसा और रक्त लिपिड से अलग है, जो अन्य मानव ऊतक वसा और रक्त लिपिड से अलग है। यह सामान्य आहारीय दूध पाउडर प्रसंस्करण से भी भिन्न है।
स्तन के दूध में सामान्य फैटी एसिड से भिन्न, नस्ल या आहार पोषण सेवन में अंतर के बावजूद, सभी स्तन के दूध में एसएन-2-बिट पामेट होता है, जो इस विशेष संरचनात्मक फैटी एसिड के महत्व को दर्शाता है। शिशु दूध पाउडर सामान्य वनस्पति तेल के बजाय "ओपीओ" संरचना वसा का उपयोग करता है। नैदानिक परीक्षणों से पता चला है कि शिशु और छोटे बच्चे हर दिन 22 ग्राम "ओपीओ" संरचना वसा खाते हैं, और 24 घंटे शिशु कब्ज की यथास्थिति को कम करते हैं।
चिकित्सा अनुप्रयोगों में, पाम एसिड का एक अन्य उपयोग सिज़ोफ्रेनिया का इलाज करना है। पैनोलिडोन पामेट एक प्रकार की मनोरोगरोधी दवा है। विदेशी बाज़ार में बिक्री का नाम "इन्वेगा सस्टेना®" है। इसे सीधे रोगी की मांसपेशियों में इंजेक्ट किया जाता है, और पाम एसिड का कार्य दवा वाहक के रूप में होता है। पामेट की तैलीय विशेषताओं के कारण, इस दवा को लंबे समय तक सिस्टम में पिघलने की आवश्यकता होती है, ताकि यह प्रभावशीलता को बढ़ा सके।
पामिटिक एसिड में त्वचा को हाइड्रेट और मॉइस्चराइज करने का भी प्रभाव होता है। पामिटिक एसिड एक प्राकृतिक पोषक तत्व है जिसका उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों के लिए सामग्री जोड़ने के रूप में किया जा सकता है, जिसमें त्वचा के लिए हाइड्रेटिंग, सफेदी, चमक और पीलापन का प्रभाव होता है। हालाँकि, पामिटिक एसिड को सीधे चेहरे पर नहीं लगाया जा सकता है। त्वचा इसे अवशोषित नहीं कर पाती है और इससे चेहरे पर मुंहासे, बंद मुंह, मुंहासे आदि भी हो सकते हैं। लंबे समय तक उपयोग में बने रहें।
पोस्ट समय: मई-24-2024
