चीन के इतिहास में चिड़िया के घोंसले को एक टॉनिक माना गया है, जिसे "ओरिएंटल कैवियार" के नाम से जाना जाता है। मटेरिया मेडिका में यह दर्ज है कि पक्षी का घोंसला "एक टॉनिक है और इसे साफ किया जा सकता है, और कमी और श्रम को विनियमित करने के लिए पवित्र दवा है"। एन-एसिटाइल न्यूरैमिनिक एसिड पक्षी के घोंसले का मुख्य घटक है, इसलिए इसे पक्षी के घोंसले के एसिड के रूप में भी जाना जाता है, और इसकी सामग्री पक्षी के घोंसले के ग्रेड का संकेतक भी है।
एन-एसिटाइल कार्नोसिन (एनएसी) एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला यौगिक है जो रासायनिक रूप से डाइपेप्टाइड कार्नोसिन से संबंधित है। एनएसी की आणविक संरचना कार्नोसिन के समान है, सिवाय इसके कि इसमें एक अतिरिक्त एसिटाइल समूह होता है। एसिटिलीकरण एनएसी को मायोस्टैटिन द्वारा क्षरण के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है, एक एंजाइम जो मायोस्टैटिन को उसके घटक अमीनो एसिड β-अलैनिन और हिस्टिडीन में तोड़ देता है।
ओ-एसिटाइल कार्नोसिन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला कार्नोसिन व्युत्पन्न है जिसे पहली बार 1975 में खरगोश की मांसपेशियों के ऊतकों में पहचाना गया था। मनुष्यों में, एसिटाइल कार्नोसिन मुख्य रूप से कंकाल की मांसपेशियों में पाया जाता है, और जब कोई व्यक्ति व्यायाम कर रहा होता है तो मांसपेशी ऊतक घटक जारी करता है।
प्राकृतिक कार्नोसिन डेरिवेटिव की तीसरी पीढ़ी के रूप में, एसिटाइल कार्नोसिन में समग्र शक्ति मजबूत होती है, एसिटिलेशन संशोधन से मानव शरीर में कार्नोसिन पेप्टिडेज़ द्वारा इसे पहचानने और अपमानित होने की संभावना कम हो जाती है, और इसमें उच्च स्थिरता होती है। एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-ग्लाइकेशन में उनका स्पष्ट प्रभाव होता है , सूजन-विरोधी, आदि।
एसिटाइल कार्नोसिन न केवल स्थिरता में उल्लेखनीय सुधार करता है, बल्कि कार्नोसिन के उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव भी प्राप्त करता है।
एसिटाइल कार्नोसिन के कई प्रभाव होते हैं, न केवल एक फर्मिंग, सुखदायक, मॉइस्चराइजिंग और अन्य त्वचा देखभाल प्रभाव निभा सकते हैं, बल्कि प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन मुक्त कणों, सूजन कारकों की पीढ़ी को भी रोकते हैं, मोतियाबिंद के लक्षणों के उपचार में आई ड्रॉप्स का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।
एसिटाइल कार्नोसिन का उपयोग अक्सर कुछ सौंदर्य प्रसाधनों या देखभाल उत्पादों में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, चेहरे, शरीर, गर्दन, हाथ और पेरीओकुलर त्वचा के लिए त्वचा देखभाल उत्पाद; सौंदर्य और देखभाल उत्पाद (उदाहरण के लिए, लोशन, एएम/पीएम क्रीम, सीरम); सौंदर्य प्रसाधनों और त्वचा देखभाल उत्पादों में एंटीऑक्सिडेंट, त्वचा कंडीशनर, या मॉइस्चराइज़र; और मलहम में उपचार बढ़ाने वाले।
संक्षेप में कहें तो, मानव शरीर में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पदार्थ के रूप में, मायोस्टैटिन और इसके डेरिवेटिव में बहुत उच्च स्तर की सुरक्षा होती है।
पोस्ट समय: मई-31-2024
