विटामिन बी5--व्यापक रूप से प्रयुक्त विटामिन बी अनुपूरक।

विटामिन बी5, जिसे पैंटोथेनिक एसिड भी कहा जाता है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो बी-विटामिन कॉम्प्लेक्स का एक हिस्सा है। यह शरीर में विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।यहां विटामिन बी5 के कुछ प्रमुख पहलू दिए गए हैं:

कोएंजाइम ए संश्लेषण:विटामिन बी5 के प्राथमिक कार्यों में से एक कोएंजाइम ए (सीओए) के संश्लेषण में इसकी भागीदारी है। सीओए एक अणु है जो कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के चयापचय सहित कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

ऊर्जा उत्पादन:भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए विटामिन बी5 आवश्यक है। यह क्रेब्स चक्र का एक प्रमुख घटक है, जो सेलुलर श्वसन का हिस्सा है। यह चक्र कोशिकाओं की प्राथमिक ऊर्जा मुद्रा एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) उत्पन्न करने के लिए जिम्मेदार है।

फैटी एसिड संश्लेषण:विटामिन बी5 की मदद से बनने वाला कोएंजाइम ए, फैटी एसिड के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। यह बी5 को लिपिड के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण बनाता है, जो कोशिका झिल्ली के आवश्यक घटक हैं और ऊर्जा भंडारण में भूमिका निभाते हैं।

हार्मोन संश्लेषण:विटामिन बी5 कुछ हार्मोनों के संश्लेषण में शामिल होता है, जैसे स्टेरॉयड हार्मोन और न्यूरोट्रांसमीटर। ये हार्मोन तनाव प्रतिक्रिया और मनोदशा विनियमन सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

त्वचा का स्वास्थ्य:त्वचा के स्वास्थ्य के लिए संभावित लाभों के कारण पैंटोथेनिक एसिड को अक्सर त्वचा देखभाल उत्पादों में शामिल किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह त्वचा प्रोटीन और लिपिड के संश्लेषण का समर्थन करके स्वस्थ त्वचा के रखरखाव में योगदान देता है।

घाव भरने:विटामिन बी5 घाव भरने की प्रक्रिया से जुड़ा हुआ है। यह त्वचा कोशिकाओं के निर्माण और ऊतकों की मरम्मत में शामिल होता है, जिससे यह चोटों से उबरने के लिए महत्वपूर्ण हो जाता है।

स्रोत:विटामिन बी5 के अच्छे आहार स्रोतों में मांस, डेयरी उत्पाद, अंडे, फलियां और साबुत अनाज शामिल हैं। यह विभिन्न खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से वितरित है, और आहार में इसकी व्यापकता के कारण इसकी कमी दुर्लभ है।

कमी:विटामिन बी5 की कमी असामान्य है, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में मौजूद होती है। हालाँकि, लक्षणों में थकान, चिड़चिड़ापन, सुन्नता और जठरांत्र संबंधी गड़बड़ी शामिल हो सकते हैं।

अनुपूरक:कुछ मामलों में, विशिष्ट स्वास्थ्य कारणों से विटामिन बी5 की खुराक का उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, संभावित प्रतिकूल प्रभावों से बचने के लिए कोई भी पूरक लेने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

आपको कितना विटामिन बी5 चाहिए?

राष्ट्रीय विज्ञान, इंजीनियरिंग और चिकित्सा अकादमियों में खाद्य और पोषण बोर्ड ने विभिन्न पोषक तत्वों के सेवन की सिफारिशें निर्धारित की हैं। वे विटामिन बी5 के पर्याप्त सेवन के रूप में निम्नलिखित की सलाह देते हैं:
*6 महीने और उससे कम उम्र: 1.7 मिलीग्राम (मिलीग्राम)।
*7-12 महीने: 1.8 मिलीग्राम।
*1-3 वर्ष: 2 मिलीग्राम।
*4-8 वर्ष: 3 मिलीग्राम।
*9-13 वर्ष: 4 मिलीग्राम।
*14 वर्ष और उससे अधिक: 5 मिलीग्राम।
*जो लोग गर्भवती हैं: 6 मिलीग्राम।
*जो लोग स्तनपान करा रहे हैं: 7 मिलीग्राम।
विटामिन बी5 के लिए कोई ऊपरी सीमा निर्धारित नहीं है। इसका मतलब है कि विटामिन बी5 की उच्च मात्रा को एक बड़ा स्वास्थ्य जोखिम मानने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं। लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चला है कि प्रति दिन 10 मिलीग्राम से अधिक पैंटोथेनिक एसिड की खुराक हल्के दस्त जैसी पेट की समस्याओं से जुड़ी हो सकती है।
संक्षेप में, विटामिन बी5 एक आवश्यक पोषक तत्व है जो कई शारीरिक प्रक्रियाओं में मौलिक भूमिका निभाता है। विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करने वाला संतुलित आहार बनाए रखना आमतौर पर शरीर की विटामिन बी5 आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।