विटामिन बी5 पैंटोथेनिक एसिड पैन्थेनॉल पाउडर कैल्शियम पैंटोथेनेट पाउडर

विटामिन बी5, जिसे पैंटोथेनिक एसिड भी कहा जाता है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जिसका रासायनिक सूत्र C9H17NO5 है। जानवरों और पौधों में इसकी व्यापक उपस्थिति के कारण इसे "पैंटोथेनिक एसिड" के रूप में जाना जाता है। क्योंकि सभी खाद्य पदार्थों में विटामिन बी5 होता है।

विटामिन B5 का रासायनिक सूत्र C9H17NO5 है, जो प्रकाशिक रूप से सक्रिय है, केवल प्रकार D ([ α]=+ 37.5°) में जैविक गतिविधि होती है। रेसेमिक विटामिन बी5 में हाइज्रोस्कोपिसिटी और इलेक्ट्रोस्टैटिक सोखना होता है; शुद्ध मुक्त विटामिन बी5 एक हल्के पीले रंग का चिपचिपा तैलीय पदार्थ, अम्लीय, पानी और इथेनॉल में घुलनशील, बेंजीन और क्लोरोफॉर्म में अघुलनशील है। विटामिन बी5 अम्ल, क्षार, प्रकाश और गर्मी की स्थिति में अस्थिर है