Povoljna cijena Riboflavin u prahu Vitamin B2 u prahu

Vitamin B2, poznat i kao riboflavin, jedan je od vitamina B skupine. Malo je topiv u vodi i stabilan pri zagrijavanju u neutralnim ili kiselim otopinama. Sastojak je kofaktora flavaze u tijelu. Nedostatak će utjecati na biološku oksidaciju organizma i uzrokovati metaboličke poremećaje. Lezije se uglavnom manifestiraju kao upale usta, očiju i vanjskih genitalija, kao što su angularni stomatitis, heilitis, glositis, konjunktivitis i upala skrotuma. Stoga se ovaj proizvod često koristi za prevenciju i liječenje gore navedenih bolesti. Skladištenje vitamina B2 u tijelu je vrlo ograničeno i potrebno ga je svakodnevno unositi prehranom. Dva su svojstva vitamina B2 glavni razlozi njegovog gubitka:

(1) Može se uništiti svjetlom;

(2) Može se uništiti zagrijavanjem u alkalnoj otopini.