Predstavljanje proizvoda
Sorbitol, poznat i kao glucitol, je šećerni alkohol koji ljudsko tijelo sporo metabolizira. Može se dobiti redukcijom glukoze, promjenom aldehidne skupine u hidroksilnu skupinu. Većina sorbitola se proizvodi od kukuruznog sirupa, ali ga ima i u jabukama, kruškama, breskvama i suhim šljivama. Sintetizira ga sorbitol-6-fosfat dehidrogenaza, a pretvara u fruktozu sukcinat dehidrogenaza i sorbitol dehidrogenaza. Sukcinat dehidrogenaza je enzim kompleks koji sudjeluje u ciklusu limunske kiseline.
Primjena
1. Sorbitol ima hidratantna svojstva i može se koristiti u proizvodnji paste za zube, cigareta i kozmetike umjesto glicerina.
2. U prehrambenoj industriji sorbitol se može koristiti kao zaslađivač, ovlaživač, sredstvo za keliranje i modifikator tkiva.
3. U industriji, sorbitan esteri proizvedeni nitracijom sorbitola su lijekovi za liječenje koronarne bolesti srca.
Prehrambeni aditivi, kozmetičke sirovine, organske sintetičke sirovine, sredstva za zadržavanje vlage, otapala i tako dalje.
CERTIFIKAT ANALIZE
Naziv proizvoda | Sorbitol | Specifikacija | Standard tvrtke |
Cas br. | 50-70-4 | Datum proizvodnje | 2024.2.22 |
Količina | 100 KG | Datum analize | 2024.2.28 |
serija br. | BF-240222 | Datum isteka | 2026.2.21 |
Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Izgled | Bijeli kristalni prah | Sukladno | |
Smanjenje šećera | 12,8/mL MIN | 19,4/mL | |
Voda | 1,5% MAKS | 0,21% | |
Zaslon na 30 USS | 1,0% MAKS | 0,0% | |
Zaslon na 40 USS | 8,0% MAKS | 2,2% | |
Zaslon kroz 200 USS | 10,0% MAKS | 4,0% | |
Mikrobiološki broj, cfu/g (ukupni broj ploča) | 10 (2) Maksimalno | Proći | |
Miris | Prolazi test | Proći | |
Zaključak | Ovaj uzorak zadovoljava specifikacije. |