Značajke proizvoda
1) Ekstrakt đumbira, destilacija vodenom parom, bez otapanja i dodavanja;
2) čisto hlapljivo ulje, topivo u etanolu, potpuno se miješa s biljnim uljem;
3) Svaki gram ulja đumbira ima aromu i okus jednak 650 grama svježeg đumbira.
Primjena
(1) Sastojci hrane;
(2) sastojci zdrave hrane;
(3) Slani sastojci;
(4) Aromatizator za dnevne kemijske proizvode.
Specifikacija
【Doziranje】 Dodajte prema karakteristikama proizvodnog procesa. Referentna doza: slani okus: 0,1%-0,3%; mesne prerađevine: 0,01%-0,03%; instant rezanci: 0,02%-0,03%; začinjena hrana: 0,02%-0,05%.
【Skladištenje paketa】 1Kg, 5Kg fluorirana bačva, 20Kg, 50Kg kompozitna bačva od čelika i plastike. Čuvati u zatvorenoj posudi nepropusnoj za svjetlo i čuvati u hladnom, ventiliranom skladištu. Rok trajanja je 18 mjeseci, a bolje je čuvanje u hladnjaku.
【Izvršni standard】 GB 1886.29 Ulje đumbira.
Projekt | Indeks |
Indeks loma (20°C) | 1.550 ~ 1.590 |
Relativna gustoća (25°C/25°C) | 1.050 ~ 1.120 |
Ukupni arsen (kao As) / (mg/ kg) | ≤3 |
Teški metali (izračunato kao Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
Plinski kromatogram | U skladu s karakterističnim kromatogramom ulja češnjaka |
Standard kvalitete
Standard kvalitete | GB 30616 - 2014 | |
Predmeti | Ograničiti | Metoda ispitivanja |
Sadržaj hlapivog ulja (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
Relativna gustoća (20°C/20°C) | 1,025 ~ 1,045 | GB/T 11540 |
Indeks loma (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454.4 |
Teški metal (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Olovo (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |
Potvrda o analizi
Standard kvalitete | GB 30616 - 2014 | |
Predmeti | Ograničiti | Metoda ispitivanja |
Sadržaj gingerola (%) | 20±1 | Enterprise Standard |
Sadržaj hlapivog ulja (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
Relativna gustoća (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
Indeks loma (20°C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454.4 |
Teški metal (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Olovo (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |