Primjene proizvoda
1. Industrija hrane i pića
- Kao prirodna aroma. Može se dodati raznim proizvodima poput džemova, želea i pića s voćnim okusom kako bi se poboljšao okus kupine. Također se može koristiti u pekarskim proizvodima kao što su muffini i kolači za dodavanje jedinstvenog voćnog okusa.
- Za utvrđivanje. U nekim zdravstveno osviještenim prehrambenim proizvodima može se dodati kako bi se povećao sadržaj antioksidansa, pružajući dodatnu nutritivnu vrijednost.
2. Kozmetička industrija
- U proizvodima za njegu kože. Zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava može se koristiti u kremama, losionima i serumima. Može pomoći u zaštiti kože od oštećenja okoliša, smanjiti upalu i potaknuti zdrav ten.
- U proizvodima za njegu kose. Može se uključiti u šampone i balzame za njegu kose i vlasišta, potencijalno poboljšavajući zdravlje i sjaj kose.
3. Industrija nutraceutika i dodataka prehrani
- Kao sastojak dodataka prehrani. Može se formulirati u kapsule, tablete ili prah za one koji žele povećati unos antioksidansa, podržati svoj imunološki sustav ili imati koristi od njegovih drugih potencijalnih učinaka na zdravlje.
Učinak
1. Antioksidativno djelovanje
- Ekstrakt kupine u prahu bogat je antioksidansima, posebno antocijanima. Ovi antioksidansi pomažu u uklanjanju slobodnih radikala u tijelu, smanjujući oksidativni stres. Oksidativni stres povezan je s raznim zdravstvenim problemima poput preranog starenja, raka i bolesti srca.
2. Potpora zdravlju srca
- Može doprinijeti zdravlju srca. Smanjenjem upale i oksidativnog stresa može poboljšati rad krvnih žila. Također može imati pozitivan učinak na razinu kolesterola, potencijalno smanjujući rizik od ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih poremećaja.
3. Pomoć probavi
- Budući da su kupine dobar izvor dijetalnih vlakana u svom prirodnom stanju, ekstrakt u prahu također može podržati zdravlje probavnog sustava. Može pomoći u reguliranju pražnjenja crijeva, spriječiti zatvor, a također može podržati rast korisnih crijevnih bakterija.
4. Jačanje imunološkog sustava
- Prisutnost određenih hranjivih tvari poput vitamina C u prahu ekstrakta može poboljšati imunološki sustav. Vitamin C poznat je po svojoj ulozi u jačanju obrambenih mehanizama organizma od infekcija i bolesti.
5. Protuupalni učinci
- Zahvaljujući antioksidativnim i drugim bioaktivnim spojevima, ekstrakt kupine u prahu može imati protuupalna svojstva. Može pomoći u smanjenju upale u tijelu, što je korisno za stanja poput artritisa i drugih upalnih poremećaja.
Potvrda o analizi
Naziv proizvoda | Ekstrakt kupine | Specifikacija | Standard tvrtke |
Dio korišten | Voće | Datum proizvodnje | 2024.8.18 |
Količina | 100KG | Datum analize | 2024.8.25 |
serija br. | BF-240818 | Datum isteka | 2026.8.17 |
Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati | |
Izgled | ljubičasto crveni prah | Sukladno | |
Miris i okus | Karakteristično | Sukladno | |
Ispitivanje | Antocijanini≥25% | 25,53% | |
Gubitak sušenjem (%) | ≤5,0% | 3,20% | |
Ostatak nakon paljenja (%) | ≤1,0% | 2,80% | |
Veličina čestica | ≥95% prolazi 80 mesh | Sukladno | |
Identifikacija | U skladu s TLC | Sukladno | |
Analiza rezidua | |||
Dovesti(Pb) | ≤1,00 mg/kg | Sukladno | |
Arsen (As) | ≤1,00 mg/kg | Sukladno | |
Kadmij (Cd) | ≤0,5mg/kg | Sukladno | |
Merkur (Hg) | ≤0.5mg/kg | Sukladno | |
UkupnoHeavy Metal | ≤10 mg/kg | Sukladno | |
Microbiological Test | |||
Ukupni broj ploča | <1000cfu/g | Sukladno | |
Kvasac i plijesan | <100 cfu/g | Sukladno | |
E.Coli | Negativan | Negativan | |
Salmonela | Negativan | Negativan | |
pakiratidobi | Pakirano u plastičnu vrećicu iznutra i vrećicu od aluminijske folije izvana. | ||
Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla i topline. | ||
Rok trajanja | Dvije godine ako se pravilno skladišti. | ||
Zaključak | Uzorak kvalificiran. |