Je li eritritol dobar ili loš za vas?

Posljednjih godina eritritol je stekao značajnu popularnost kao zamjena za šećer. Ali ostaje pitanje: je li eritritol dobar ili loš za vas? Pogledajmo pobliže.

Eritritol je šećerni alkohol koji se prirodno nalazi u nekom voću i fermentiranoj hrani. Također se komercijalno proizvodi za upotrebu u širokom rasponu proizvoda, od žvakaćih guma bez šećera i bombona do pića i pekarskih proizvoda.Jedan od glavnih razloga njegove popularnosti je nizak sadržaj kalorija.Eritritol ima gotovo nula kalorija u usporedbi s običnim šećerom, što ga čini atraktivnom opcijom za one koji žele kontrolirati svoju težinu ili smanjiti unos šećera.

Još jedna prednost eritritola je to što ne uzrokuje značajan porast razine šećera u krvi.Zbog toga je pogodan za osobe s dijabetesom ili one koji paze na šećer u krvi. Za razliku od običnog šećera, koji se brzo apsorbira u krvotok i može uzrokovati brzo povećanje glukoze u krvi, eritritol se apsorbira sporije i ima minimalan utjecaj na šećer u krvi.

Osim niskokaloričnih svojstava i svojstva povoljnih za šećer u krvi, eritritol se općenito smatra sigurnim za većinu ljudi.Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) klasificirala je eritritol kao općepriznat kao siguran (GRAS). Međutim, kao i kod bilo kojeg aditiva ili sastojka u hrani, važno je umjereno konzumirati eritritol.

Neki ljudi mogu osjetiti probavne nuspojave kada konzumiraju eritritol. Budući da tijelo ne probavlja u potpunosti šećerne alkohole, oni mogu uzrokovati gastrointestinalne tegobe poput nadutosti, plinova i proljeva. Ozbiljnost ovih nuspojava može varirati od osobe do osobe i može ovisiti o količini konzumiranog eritritola. Kako bi se smanjio rizik od probavnih problema, preporučuje se započeti s malim količinama eritritola i postupno povećavati unos ako se podnosi.

Još jedna zabrinutost u vezi s eritritolom je njegov potencijalni utjecaj na zdravlje zuba. Iako je istina da je manje vjerojatno da će eritritol uzrokovati karijes od običnog šećera, on nije potpuno dobar za zube. Kao i drugi šećerni alkoholi, eritritol još uvijek može pridonijeti stvaranju zubnog plaka ako se konzumira u velikim količinama. Stoga je važno održavati dobru oralnu higijenu i ograničiti konzumaciju svih zamjena za šećer, uključujući i eritritol.

Također je vrijedno napomenuti da dugoročni učinci konzumiranja eritritola nisu u potpunosti razjašnjeni. Dok su kratkoročne studije pokazale da je općenito siguran i da se dobro podnosi, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se odredio njegov potencijalni učinak na cjelokupno zdravlje tijekom vremena. Na primjer, neke su studije sugerirale da visok unos šećernih alkohola može imati negativan učinak na zdravlje crijeva, ali potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdili ti nalazi.

Zaključno, eritritol može biti korisna zamjena za šećer za one koji žele smanjiti unos kalorija i šećera. Niskokaloričan je, ne uzrokuje značajan porast razine šećera u krvi i općenito se smatra sigurnim za većinu ljudi. Međutim, kao i svaki dodatak hrani ili sastojak, treba ga konzumirati umjereno. Neki ljudi mogu doživjeti probavne nuspojave, a nije u potpunosti pogodan za zube. Osim toga, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se u potpunosti razumjeli dugoročni učinci eritritola na zdravlje. Kao dobavljač biljnih ekstrakata, važno je svojim kupcima pružiti točne informacije o prednostima i rizicima eritritola kako bi mogli donositi informirane odluke o izboru hrane.

Eritritol je sada dostupan za kupnju u Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. Za više informacija posjetitehttps://www.biofingredients.com.

Kontakt informacije:

T: +86-13488323315

E:Winnie@xabiof.com