Ceramid je vrsta amidnih spojeva nastalih dehidracijom dugolančanih masnih kiselina i amino skupine sfingomijelina, uglavnom ceramid fosforilkolina i ceramid fosfatidiletanolamina, fosfolipidi su glavne komponente staničnih membrana, a 40%-50% sebuma u rožnati sloj se sastoji od ceramida, koji su glavni dio međustanični matriks i igra važnu ulogu u održavanju ravnoteže vode u stratum corneumu. Ceramid ima snažnu sposobnost vezanja molekula vode, te održava vlažnost kože formiranjem mrežaste strukture u rožnatom sloju kože. Stoga ceramidi imaju sposobnost održavanja vlažnosti kože.
Ceramidi (Cers) prisutni su u svim eukariotskim stanicama i igraju važnu ulogu u regulaciji stanične diferencijacije, proliferacije, apoptoze, starenja i drugih životnih aktivnosti. Kao glavna komponenta međustaničnih lipida u stratum corneumu kože, ceramid ne djeluje samo kao sekundarna glasnička molekula u putu sfingomijelina, već također igra važnu ulogu u procesu stvaranja epidermalnog stratum corneuma, koji ima funkciju održavanja kožna barijera, hidratacija, usporavanje starenja, izbjeljivanje i liječenje bolesti.
Evo nekoliko ključnih točaka o ceramidima:
Strukturna uloga
Ceramidi su glavna komponenta lipidnog dvosloja u staničnoj membrani, a posebno ih ima u izobilju u najudaljenijem sloju kože. U stratum corneumu, ceramidi pomažu u stvaranju zaštitne barijere koja sprječava gubitak vode i štiti kožu od vanjskih nadražaja.
Funkcija barijere kože
Rožnati sloj djeluje kao barijera prema vanjskom okruženju, a sastav ceramida u ovom sloju ključan je za održavanje hidratacije kože i sprječavanje ulaska štetnih tvari. Nedostatak ceramida može dovesti do suhe kože i oslabljene funkcije barijere.
Starenje i stanja kože
Razine ceramida u koži imaju tendenciju pada s godinama, a taj pad je povezan sa stanjima kao što su suha koža i bore. U nekim kožnim stanjima, poput ekcema, psorijaze i atopijskog dermatitisa, može doći do poremećaja u sastavu ceramida, što pridonosi patologiji ovih stanja.
Kozmetičke i dermatološke primjene
S obzirom na njihovu ulogu u zdravlju kože, ceramidi su često uključeni u proizvode za njegu kože. Lokalna primjena ceramida može pomoći u obnavljanju i održavanju kožne barijere, potencijalno od koristi osobama sa suhom ili oštećenom kožom.
Vrste ceramida
Postoji nekoliko vrsta ceramida (označenih brojevima kao što su Ceramide 1, Ceramide 2 itd.), a svaka vrsta ima malo drugačiju strukturu. Ove različite vrste ceramida mogu imati specifične funkcije u koži.
Dijetetski izvori
Dok se ceramidi prvenstveno proizvode u tijelu, neka istraživanja sugeriraju da određene prehrambene komponente, poput sfingolipida koji se nalaze u određenoj hrani poput jaja, mogu pridonijeti razinama ceramida.
Vrijeme objave: 12. prosinca 2023
