Fonksyon pwodwi
• Li bay yon gou dous ki ka ranplase sik. Li apeprè 400 - 700 fwa pi dous pase sikwoz, sa ki pèmèt pou yon ti kantite lajan pou reyalize yon wo nivo de dous. Li pa lakòz yon ogmantasyon siyifikatif nan nivo glikoz nan san, ki fè li apwopriye pou dyabetik.
Aplikasyon
• Nan endistri manje ak bwason yo, yo itilize li nan soda rejim alimantè, chiklèt ki pa gen sik, ak yon pakèt pwodwi ki pa gen anpil kalori oswa ki pa gen sik, tankou konfiti, jele, ak kwit manje. Li jwenn tou nan kèk pwodwi pharmaceutique pou amelyore gou medikaman yo.