Yon idrat kabòn ki fèt natirèlman: asid sialik

Asid sialik se yon tèm jenerik pou yon fanmi molekil sik asid ki souvan jwenn nan dènye bout chenn glikan sou sifas selil bèt yo ak nan kèk bakteri. Molekil sa yo anjeneral prezan nan glikoprotein, glikolipid, ak proteoglikan. Asid sialik jwe yon wòl enpòtan nan divès pwosesis byolojik, ki gen ladan entèraksyon selil-selil, repons iminitè, ak rekonesans pwòp tèt ou ki pa pwòp tèt ou.

Asid sialik (SA), syantifikman ke yo rekonèt kòm "N-acetylneuraminic asid", se yon idrat kabòn ki fèt natirèlman. Li te orijinèlman izole nan mucin nan glann submandibular, pakonsekan non li. Asid sialik anjeneral jwenn nan fòm oligosakarid, glikolipid oswa glikoprotein. Nan kò imen an, sèvo a gen nivo ki pi wo nan asid saliv. Matyè gri sèvo a gen 15 fwa plis asid saliv pase ògàn entèn tankou fwa ak poumon. Sous prensipal manje nan asid saliv se lèt tete, men li jwenn tou nan lèt, ze ak fwomaj.

Men kèk pwen kle sou asid sialik:

Divèsite estriktirèl

Asid sialik yo se yon gwoup divès molekil, ak divès fòm ak modifikasyon. Yon fòm komen se N-acetylneuraminic asid (Neu5Ac), men gen lòt kalite, tankou N-glycolylneuraminic asid (Neu5Gc). Estrikti asid sialik ka varye ant espès yo.

Rekonesans Sifas Selil

Asid sialik kontribye nan glikokalis la, kouch idrat kabòn ki rich sou sifas ekstèn selil yo. Kouch sa a enplike nan rekonesans selil, adezyon, ak kominikasyon. Prezans oswa absans rezidi espesifik asid sialik ka afekte fason selil yo kominike youn ak lòt.

Modulation sistèm iminitè

Asid sialik jwe yon wòl nan modulation sistèm iminitè a. Pou egzanp, yo patisipe nan maske sifas selil yo nan sistèm iminitè a, anpeche selil iminitè yo atake selil pwòp kò a. Chanjman nan modèl asid sialik ka enfliyanse repons iminitè yo.

Entèaksyon viral

Gen kèk viris eksplwate asid sialik pandan pwosesis enfeksyon an. Pwoteyin sifas viral yo ka mare nan rezidi asid sialik sou selil lame yo, sa ki pèmèt viris la antre nan selil la. Entèraksyon sa a wè nan divès viris, ki gen ladan viris grip.

Devlopman ak Fonksyon newolojik

Asid sialik yo enpòtan anpil pandan devlopman, espesyalman nan fòmasyon nan sistèm nève a. Yo patisipe nan pwosesis tankou migrasyon selil neral ak fòmasyon sinaps. Chanjman nan ekspresyon asid sialik ka afekte devlopman ak fonksyon nan sèvo.

Sous dyetetik

Pandan ke kò a ka sentèz asid sialik, yo ka jwenn tou nan rejim alimantè a. Pou egzanp, asid sialik yo jwenn nan manje tankou lèt ak vyann.

Sialidases

Anzim ki rele sialidases oswa neuraminidases ka koupe rezidi asid sialik. Anzim sa yo patisipe nan divès pwosesis fizyolojik ak patolojik, ki gen ladan lage patikil viris ki fèk fòme nan selil ki enfekte yo.

Rechèch sou asid sialik ap kontinye, ak siyifikasyon yo nan divès pwosesis byolojik kontinye ap eksplore. Konprann wòl asid sialik yo ka gen enplikasyon pou domèn ki soti nan iminoloji ak viroloji nan nerobyoloji ak glikobyoloji.