Eksplore benefis ki genyen nan asid palmitik

Asid palmitik (asid hexadecanoic nanNomenklati IUPAC) se yonasid graak yon chèn 16-kabòn. Li se pi komen anasid gra satireyo jwenn nan bèt, plant ak mikwo-òganis. Li yofòmil chimikse CH₃(CH₂)₁₄COOH, ak rapò C:D li yo (kantite total atòm kabòn ak kantite lyezon doub kabòn-kabòn) se 16:0. Li se yon eleman enpòtan nanlwil palmissoti nan fwi a nanElaeis guineensis(palmis lwil oliv), fè jiska 44% nan grès total. Vyann, fwomaj, bè, ak lòt pwodwi letye gen ladan tou asid palmitik, ki monte a 50-60% nan grès total.

Asid palmitik te dekouvri paEdmond Frémy(nan 1840) nansaponifikasyonnan lwil palmis, ki pwosesis rete jodi a prensipal wout endistriyèl pou pwodwi asid la.Trigliserid(grès) nanlwil palmisyo yeidrolizepa wo-tanperati dlo ak melanj ki kapab lakòz sefraksyon distile.

Asid palmitik pwodui pa yon pakèt plant ak òganis, anjeneral nan nivo ki ba. Pami manje komen li prezan nanlèt,bè,fwomaj, ak kèkvyann, osi byen kebè kakawo,lwil oliv,lwil soya, epilwil tounsòl.

Asid palmitik se yon asid gra satire ki souvan jwenn nan bèt ak plant yo. Li se eleman prensipal la nan lwil palmis epi yo jwenn tou nan vyann, pwodwi letye ak kèk lwil legim. Asid palmitik disponib tou nan fòm poud e li gen yon pakèt aplikasyon nan divès endistri.

Se poud asid palmitik souvan itilize nan pwodui kosmetik ak endistri swen pèsonèl. Li se li te ye pou pwopriyete amolyan li yo, ki ede adousi ak lis po a. Li se souvan itilize nan fòmilasyon an nan krèm, losyon, ak idratan. Se poud asid palmitik yo itilize tou nan pwodwi swen cheve pou ede kondisyon ak nouri cheve.

Asid palmitik ka aplike nan jaden sa yo:

Surfactant

Yo itilize asid palmitik pou pwoduisavon,pwodui kosmetik, ak mwazi endistriyèlajan lage. Aplikasyon sa yo sèvi ak palmitate sodyòm, ki se souvan jwenn pasaponifikasyonnan lwil palmis. Pou sa ka fèt, lwil palmis, rann nan pye palmis (espèsElaeis guineensis), se trete akidroksid sodyòm(nan fòm lan nan soda mordan oswa lye), ki lakòzidroliznan laestergwoup, sedegliserinak palmitate sodyòm.

Manje

Paske li pa chè epi li ajoute teksti ak "bouch santi” nan manje trete (manje pratik), asid palmitik ak sèl sodyòm li yo jwenn anpil itilizasyon nan manje. Palmitate sodyòm pèmèt kòm yon aditif natirèl nanòganikpwodwi yo.

Famasetik

Yo itilize poud asid palmitik kòm yon ekssipyan nan divès fòmilasyon dwòg ak sipleman. Li se souvan itilize kòm yon librifyan nan pwodiksyon an nan tablèt ak kapsil. Poud asid palmitik kapab tou itilize kòm yon konpayi asirans pou engredyan pharmaceutique aktif, ede amelyore estabilite yo ak byodisponibilite yo.

Agrikilti

Se poud asid palmitik itilize kòm yon engredyan nan manje bèt. Li souvan ajoute nan manje bèt yo amelyore kontni nitrisyonèl ak gou. Poud asid palmitik kapab tou itilize kòm yon kouch pou entrain agrikòl, ede amelyore dispèsyon yo ak efikasite.

Militè

Aliminyòmsèlnan asid palmitik akasid naftenikyo teajan gellingitilize ak petrochemicals temèt pandanDezyèm Gè Mondyal lapou pwodwinapalm. Mo "napalm" a soti nan mo asid naftenik ak asid palmitik.

An jeneral, poud asid palmitik gen yon pakèt aplikasyon atravè divès endistri, fè li yon engredyan versatile ak ki gen anpil valè. Pwopriyete amolyan li yo, estabilite ak adaptabilite fè li yon chwa popilè nan mitan fòmilatè ak manifaktirè kap amelyore kalite pwodwi ak pèfòmans.