Asid tartarik, ke yo rele tou 'kojik asid' oswa 'kojik asid', se yon pwodwi fèmantasyon mikwòb yo te jwenn nan sòs soya, keratin pwa soya, enplikasyonJwi diven, epi li ka detekte nan anpil pwodwi fèrmante ki fèrmante pa Aspergillus. Premye syantis yo te jwenn ke men travayè fanm brasri yo fè pati...
Li plis