Termék funkció
• A kataláz gyorsan lebontja a hidrogén-peroxidot vízzé és oxigénné, így megakadályozza a káros hidrogén-peroxid sejtekben való felhalmozódását.
• Segít fenntartani a sejtek homeosztázisát azáltal, hogy megvédi a sejteket a reaktív oxigénfajok által okozott oxidatív károsodástól.
Alkalmazás
• Az élelmiszeriparban a hidrogén-peroxid eltávolítására használják az élelmiszerekből és meghosszabbítják az eltarthatóságukat.
• A kozmetikában a bőr oxidatív stresszel szembeni védelme érdekében adható a termékekhez.
• Az orvostudományban vizsgálják az oxidatív stresszel és gyulladással kapcsolatos állapotok kezelésében rejlő potenciálját.
ELEMZÉSI TANÚSÍTVÁNY
Termék neve | Kataláz | Specifikáció | Vállalati szabvány |
CASNem. | 9001-05-2 | Gyártási dátum | 2024.10.7 |
Mennyiség | 500KG | Elemzés dátuma | 2024.10.14 |
Tételszám | BF-241007 | Lejárati dátum | 2026.10.6 |
Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
Megjelenés | Világos sárga por | Megfelel |
Szag | Káros szagoktól mentes | Megfelel |
Háló méret | 98% áthalad 80 mesh | Megfelel |
Az enzim aktivitása | 100 000 U/G | 100 600 U/G |
Szárítási veszteség | ≤ 5,0% | 2.30% |
Veszteség továbbGyújtás | ≤ 5,0% | 3.00% |
Total Heavy Metals | ≤30 mg/kg | Megfelel |
Ólom (Pb) | ≤5.0mg/kg | Megfelel |
Arzén (As) | ≤3.0mg/kg | Megfelel |
Microbiological Teszt | ||
Teljes lemezszám | ≤ 10,000CFU/g | Megfelel |
Élesztő és penész | ≤ 100 CFU/g | Megfelel |
E. Coli | 10 g-ban nincs kimutatva | Hiányzó |
Salmonella | 10 g-ban nincs kimutatva | Hiányzó |
Csomag | Belül műanyag zacskóba, kívül alumínium fóliatasakba csomagolva. | |
Tárolás | Hűvös és száraz helyen, erős fénytől és hőtől távol tartandó. | |
Szavatossági idő | Két év, ha megfelelően tárolják. | |
Következtetés | Minta minősített. |