Specifikáció
Megjelenés:Olajos folyadék vagy por, jó folyékonyság és oldhatóság.
Alkalmazás:A chili tiszta és csípős ízével a terméket széles körben használják zöldségek pácolására, ehető gombák és algák, szárított bab, szárított bab utángyártott termékek, új szójabab termékek, főzés vagy sült vízi termékek, összetett fűszerek, puffasztott élelmiszerek stb.
A Capsicum Oleoresin specifikációja
O/S 0,5 millió shu-6 millió shu
Capsicum Oleoresin
W/S 0,5 millió shu-2 millió shu
Decolor Capsicum Oleoresin
0,6 millió shu-1,5 millió shu
Elemzési Tanúsítvány
| PARAMÉTEREK | MŰSZAKI ADATOK | EREDMÉNYEK |
| Szag | Erősen csípős, tipikus chili illat | Képzett |
| Szín | Piros | Képzett |
| Megjelenés | Sötétvörös olajos folyadék | Képzett |
| Összes kapszaicinoid % | ≥3% | 3,3 % |
| Total Heavy Metal | 10 ppm alatt | Képzett |
| Hexán maradék | 5 ppm Max | 1,3 ppm |
| Összes oldószer maradék | 50 ppm Max | 2,72 ppm |
| Következtetés: Megfelel a GB 30616-2014 szabványnak | ||
Részlet kép
