Ապրանքի գործառույթը
• Այն տալիս է քաղցր համ, որը կարող է փոխարինել շաքարին: Այն մոտավորապես 400-700 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը, ինչը թույլ է տալիս շատ փոքր քանակությամբ քաղցրության բարձր մակարդակի հասնել: Այն չի առաջացնում արյան գլյուկոզայի մակարդակի զգալի աճ, ինչը հարմար է դարձնում դիաբետիկների համար:
Դիմում
• Սննդի և ըմպելիքների արդյունաբերության մեջ այն օգտագործվում է դիետիկ գազավորված ըմպելիքների, առանց շաքարավազի մաստակների և ցածր կալորիականությամբ կամ շաքարից զերծ մթերքների լայն տեսականի, ինչպիսիք են մուրաբաները, ժելեները և հացաբուլկեղենը: Այն նաև հայտնաբերված է որոշ դեղագործական արտադրանքներում՝ դեղամիջոցների համը բարելավելու համար: