Պալմիտիկ թթվի օգուտների ուսումնասիրություն

Պալմիտիկ թթու (հեքսադեկանաթթու մեջIUPAC նոմենկլատուրա) էճարպաթթու16 ածխածնային շղթայով։ Ամենատարածվածն էհագեցած ճարպաթթուհայտնաբերվել է կենդանիների, բույսերի և միկրոօրգանիզմների մեջ: Դրանքիմիական բանաձեւէ CH₃(CH₂)₁₄COOH, իսկ նրա C:D հարաբերակցությունը (ածխածնի ատոմների ընդհանուր թիվը ածխածին-ածխածին կրկնակի կապերի թվին) 16:0 է։ Դա հիմնական բաղադրիչն էարմավենու յուղ-ի պտղիցElaeis guineensis(նավթի արմավենիներ), կազմում է ընդհանուր ճարպերի մինչև 44%-ը։ Միսը, պանիրը, կարագը և այլ կաթնամթերքը նույնպես պարունակում են պալմիթաթթու, որը կազմում է ընդհանուր ճարպերի 50–60%-ը։

Պալմիթաթթուն հայտնաբերել էԷդմոն Ֆրեմի(1840-ին) իսապոնացումարմավենու յուղ, որն այսօր մնում է թթվի արտադրության առաջնային արդյունաբերական ճանապարհը:Տրիգլիցերիդներ(ճարպեր) մեջարմավենու յուղենհիդրոլիզացվածբարձր ջերմաստիճան ջրի միջոցով և ստացված խառնուրդն էկոտորակային թորած.

Պալմիտիկ թթուն արտադրվում է բույսերի և օրգանիզմների լայն տեսականիով, սովորաբար ցածր մակարդակներում: Ընդհանուր մթերքների շարքում այն ​​առկա էկաթ,կարագ,պանիր, և ոմանքմիս, ինչպես նաևկակաոյի կարագ,ձիթապտղի յուղ,սոյայի յուղ, ևարեւածաղկի ձեթ.

Պալմիտիկ թթուն հագեցած ճարպաթթու է, որը սովորաբար հանդիպում է կենդանիների և բույսերի մեջ: Այն արմավենու յուղի հիմնական բաղադրիչն է և հանդիպում է նաև մսի, կաթնամթերքի և որոշ բուսական յուղերի մեջ: Պալմիթաթթուն հասանելի է նաև փոշու տեսքով և ունի կիրառման լայն տեսականի տարբեր ոլորտներում:

Պալմիթաթթվի փոշին սովորաբար օգտագործվում է կոսմետիկայի և անձնական խնամքի արդյունաբերության մեջ: Այն հայտնի է իր փափկեցնող հատկություններով, որոնք օգնում են փափկեցնել և հարթեցնել մաշկը: Այն սովորաբար օգտագործվում է քսուքների, լոսյոնների և խոնավեցնող միջոցների ձևավորման մեջ: Պալմիթաթթվի փոշին օգտագործվում է նաև մազերի խնամքի միջոցների մեջ՝ մազերի վիճակի և սնուցման համար:

Պալմիտիկ թթուն կարող է կիրառվել հետևյալ ոլորտներում.

Մակերեւութային ակտիվ նյութ

Արտադրության համար օգտագործվում է պալմիտիկ թթուօճառներ,կոսմետիկա, և արդյունաբերական կաղապարազատման գործակալներ. Այս հավելվածներում օգտագործվում է նատրիումի պալմիտատ, որը սովորաբար ստացվում էսապոնացումարմավենու յուղից։ Այդ նպատակով արմավենու յուղ՝ պատրաստված արմավենու ծառերից (տեսակElaeis guineensis), բուժվում էնատրիումի հիդրօքսիդ(կաուստիկ սոդայի կամ լորենի տեսքով), որն առաջացնում էհիդրոլիզ-իէսթերխմբեր, զիջողգլիցերինև նատրիումի պալմիտատ:

Մթերքներ

Քանի որ այն էժան է և ավելացնում է հյուսվածք և «բերանի զգացումվերամշակված մթերքներին (հարմարավետ սնունդ), արմավաթթուն և նրա նատրիումի աղը լայն կիրառություն են գտնում սննդամթերքի մեջ։ Նատրիումի պալմիտատը թույլատրվում է որպես բնական հավելումօրգանականապրանքներ։

Դեղագործություն

Պալմիթաթթվի փոշին օգտագործվում է որպես օժանդակ նյութ տարբեր դեղամիջոցների և հավելումների ձևակերպումների մեջ: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես քսանյութ հաբերի և պարկուճների արտադրության մեջ: Պալմիթաթթվի փոշին կարող է օգտագործվել նաև որպես ակտիվ դեղագործական բաղադրիչների կրող՝ նպաստելով դրանց կայունության և կենսամատչելիության բարելավմանը:

Գյուղատնտեսություն

Պալմիթաթթվի փոշին օգտագործվում է որպես կենդանիների կերերի բաղադրիչ։ Այն հաճախ ավելացվում է անասունների կերի մեջ՝ սննդային բովանդակությունը և համեղությունը բարելավելու համար: Պալմիթաթթվի փոշին կարող է օգտագործվել նաև որպես ծածկույթ գյուղատնտեսական միջոցների համար՝ նպաստելով դրանց ցրվածության և արդյունավետության բարելավմանը:

Ռազմական

Ալյումինեաղերպալմիթաթթվի ևնաֆթենիկ թթուէինգելացնող նյութերընթացքում օգտագործվում է ցնդող նավթաքիմիական նյութերի հետԵրկրորդ համաշխարհային պատերազմարտադրելնապալմ. «Նապալմ» բառը ծագել է նաֆթենաթթու և պալմիտիկ թթու բառերից։

Ընդհանուր առմամբ, պալմիտիկ թթվի փոշին ունի կիրառման լայն շրջանակ տարբեր ոլորտներում՝ դարձնելով այն բազմակողմանի և արժեքավոր բաղադրիչ: Դրա փափկեցնող հատկությունները, կայունությունը և բազմակողմանիությունը դարձնում են այն հանրաճանաչ ընտրություն մշակողների և արտադրողների շրջանում, որոնք ձգտում են բարելավել արտադրանքի որակը և կատարողականությունը: