Վերջին տարիներին Էրիթիտոլը զգալի ժողովրդականություն է ձեռք բերել որպես շաքարի փոխարինող: Բայց հարցը մնում է. Արդյոք erythritol- ը լավ է կամ վատ է ձեզ համար: Եկեք ավելի ուշադիր նայենք:
Erythritol- ը շաքարային ալկոհոլ է, որը բնականաբար տեղի է ունենում որոշ մրգերի եւ ֆերմենտացված սննդի մեջ: Այն նաեւ արտադրվում է առեւտրի համար ապրանքների լայն տեսականիով, շաքարավազից զամբյուղներից եւ կոնֆետներից մինչեւ խմիչքներ եւ թխած ապրանքներ:Դրա ժողովրդականության հիմնական պատճառներից մեկը նրա ցածր կալորիականությամբ բովանդակությունն է:Erythritol- ը գրեթե զրոյական կալորիա ունի կանոնավոր շաքարի համեմատ, այն գրավիչ տարբերակ դարձնելով նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կառավարել իրենց քաշը կամ նվազեցնել իրենց շաքարավազը:
Erythritol- ի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դա արյան շաքարի մակարդակի զգալի բծ չի առաջացնում:Սա այն հարմար է դարձնում շաքարախտով տառապող մարդկանց կամ նրանց արյան շաքարը դիտող մարդկանց համար: Ի տարբերություն սովորական շաքարի, որն արագորեն ներծծվում է արյան մեջ եւ կարող է առաջացնել արյան գլյուկոզի արագ աճ, Էրիթիտոլը ավելի դանդաղ է ներծծվում եւ նվազագույն ազդեցություն է ունենում արյան շաքարի վրա:
Բացի իր ցածր կալորիականությամբ եւ արյան շաքարավազի համար, Էրիթիտոլը, ընդհանուր առմամբ, համարվում է նաեւ անվտանգ մարդկանց մեծամասնության համար:ԱՄՆ սննդի եւ դեղերի վարչակազմը (FDA) դասակարգել է Էրիթիտոլը, ինչպես ընդհանուր առմամբ, ճանաչվել է որպես անվտանգ (GRAS): Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած սննդի հավելում կամ բաղադրիչ, կարեւոր է erythritol- ը չափավոր կերպով սպառել:
Որոշ մարդիկ կարող են մարսողական կողմնակի բարդություններ զգալ Erythritol- ի սպառման ժամանակ: Քանի որ շաքարային ալկոհոլները ամբողջությամբ չեն մարսվում մարմնի կողմից, դրանք կարող են առաջացնել ստամոքս-աղիքային տհաճություն, ինչպիսիք են փչելը, գազը եւ լուծը: Այս կողմնակի էֆեկտների ծանրությունը կարող է տարբեր լինել անձից անձ եւ կարող է կախված լինել սպառված erythitol- ի չափից: Մարսողական խնդիրների ռիսկը նվազագույնի հասցնելու համար խորհուրդ է տրվում սկսել Erythritol- ի փոքր քանակությամբ եւ աստիճանաբար բարձրացնել ընդունումը, եթե հանդուրժվում է:
Erythritol- ի հետ մեկ այլ մտահոգություն է նրա հավանական ազդեցությունը ատամնաբուժական առողջության վրա: Թեեւ ճիշտ է, որ Էրիթիտոլը ավելի քիչ հավանական է, որ ատամի քայքայումը, քան սովորական շաքարավազը, այն ամբողջովին ատամի համար հարմար չէ: Մյուս շաքարի ալկոհոլների նման, Էրիթիտոլը դեռ կարող է նպաստել ատամնաբուժական սալիկների ձեւավորմանը, եթե մեծ քանակությամբ սպառվում է: Հետեւաբար կարեւոր է պահպանել բարոյական լավ հիգիենան եւ սահմանափակել շաքարի բոլոր փոխարինողների սպառումը, ներառյալ Էրիթիտոլը:
Հարկ է նաեւ նշել, որ erythritol սպառման երկարատեւ հետեւանքները լիովին չեն հասկացվում: Թեեւ կարճաժամկետ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն, ընդհանուր առմամբ, անվտանգ եւ հանդուրժող է, անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություններ `ժամանակի ընթացքում ընդհանուր առողջության վրա դրա հավանական ազդեցությունը որոշելու համար: Օրինակ, որոշ ուսումնասիրություններ են առաջարկել, որ շաքարային ալկոհոլի բարձր ընդունումը կարող է անբարենպաստ ազդեցություն ունենալ աղիքների առողջության վրա, բայց այս բացահայտումները հաստատելու համար անհրաժեշտ են ավելի շատ հետազոտություններ:
Եզրափակելով, erythritol- ը կարող է օգտակար շաքարի փոխարինող լինել նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց կալորիականությունը եւ շաքարավազը: Այն ցածր կալորիականությամբ է, չի հանգեցնում արյան շաքարի մակարդակի զգալի բծ, եւ ընդհանուր առմամբ անվտանգ է համարվում մարդկանց մեծամասնության համար: Այնուամենայնիվ, ցանկացած սննդի հավելանյութ կամ բաղադրիչ, այն պետք է սպառվի չափավորության մեջ: Որոշ մարդիկ կարող են զգալ մարսողական կողմնակի բարդություններ, եւ այն ամբողջովին ատամի համար հարմար չէ: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություններ, առողջության վրա Erythritol- ի երկարաժամկետ հետեւանքները լիարժեք հասկանալու համար: Որպես բույսերի արդյունահանման մատակարար, կարեւոր է ճշգրիտ տեղեկատվություն տրամադրել ձեր հաճախորդներին Erythritol- ի առավելությունների եւ ռիսկերի վերաբերյալ, որպեսզի նրանք կարողանան տեղեկացված որոշումներ կայացնել իրենց սննդի ընտրության վերաբերյալ:
ERythritol- ը այժմ հասանելի է գնումների համար XI'AN Biof Bio-Technology Co., Ltd.https://www.biofingredients.com.
Կոնտակտային տվյալներ.
T: + 86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
Փոստի ժամանակ: Օգոստոս-22-2024