Նյութափոխանակություն
Վիտամին B2-ը, որը նաև հայտնի է որպես ռիբոֆլավին, ջրում լուծվող վիտամին է, որը վճռորոշ դեր է խաղում մարմնում տարբեր նյութափոխանակության գործընթացներում: Ահա վիտամին B2-ի հիմնական կետերը.
Գործառույթ:
Ռիբոֆլավինը երկու կոֆերմենտների հիմնական բաղադրիչն է՝ ֆլավին մոնոնուկլեոտիդ (FMN) և ֆլավին ադենին դինուկլեոտիդ (FAD): Այս կոֆերմենտները ներգրավված են բազմաթիվ ռեդոքս ռեակցիաներում, որոնք կարևոր դեր են խաղում էներգիայի նյութափոխանակության մեջ:
Էներգիայի նյութափոխանակություն.
FMN-ը և FAD-ը կարևոր են ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների նյութափոխանակության մեջ: Նրանք մասնակցում են էլեկտրոնների փոխադրման շղթային, որն առանցքային է ադենոզին տրիֆոսֆատի (ATP) արտադրության մեջ՝ մարմնի առաջնային էներգիայի արժույթը։
Ռիբոֆլավինի աղբյուրները.
Ռիբոֆլավինի սննդային աղբյուրները ներառում են.
Կաթնամթերք (կաթ, մածուն, պանիր)
Միս (հատկապես օրգանական միս և նիհար միս)
Ձու
Կանաչ տերևավոր բանջարեղեն
Ընկույզ և սերմեր
Հարստացված հացահատիկային և ձավարեղեն
Անբավարարություն:
Ռիբոֆլավինի դեֆիցիտը հազվադեպ է զարգացած երկրներում՝ ռիբոֆլավինով հարուստ մթերքների առկայության պատճառով: Այնուամենայնիվ, դա կարող է առաջանալ սննդակարգի անբավարար ընդունման կամ կլանման խանգարման դեպքում:
Անբավարարության ախտանիշները կարող են ներառել կոկորդի ցավը, կոկորդի և լեզվի լորձաթաղանթի կարմրությունը և այտուցը (մագենտա լեզու), աչքերի լորձաթաղանթի բորբոքումն ու կարմրությունը (ֆոտոֆոբիա) և ճաքեր կամ խոցեր շուրթերի արտաքին մասում (խեյլոզ): .
Առաջարկվող դիետիկ նպաստ (RDA):
Ռիբոֆլավինի առաջարկվող օրական ընդունումը տատանվում է ըստ տարիքի, սեռի և կյանքի փուլի: RDA-ն արտահայտվում է միլիգրամներով:
Ռիբոֆլավինի կայունություն.
Ռիբոֆլավինը համեմատաբար կայուն է ջերմության նկատմամբ, բայց կարող է ոչնչացվել լույսի ազդեցության տակ: Ռիբոֆլավինով հարուստ մթերքները պետք է պահվեն անթափանց կամ մուգ տարաներում՝ քայքայումը նվազագույնի հասցնելու համար:
Լրացում:
Ռիբոֆլավինի հավելումը սովորաբար անհրաժեշտ չէ հավասարակշռված դիետա ունեցող անհատների համար: Այնուամենայնիվ, այն կարող է առաջարկվել անբավարարության կամ որոշակի բժշկական պայմանների դեպքում:
Առողջության առավելությունները.
Ենթադրվում է, որ ռիբոֆլավինը, էներգետիկ նյութափոխանակության մեջ իր դերից բացի, ունի հակաօքսիդանտ հատկություններ: Այն կարող է նպաստել բջիջների պաշտպանությանը օքսիդատիվ սթրեսից:
Դեղորայքի հետ փոխազդեցություն.
Ռիբոֆլավինի հավելումները կարող են խանգարել որոշ դեղամիջոցների, այդ թվում՝ որոշ հակադեպրեսանտների, հակահոգեբուժական միջոցների և միգրենի բուժման համար օգտագործվող դեղամիջոցների: Կարևոր է քննարկել հավելումների օգտագործումը բուժաշխատողների հետ, հատկապես դեղորայք ընդունելիս:
Հավասարակշռված սննդակարգի միջոցով ռիբոֆլավինի բավարար ընդունումը կարևոր է ընդհանուր առողջության, էներգիայի արտադրության և առողջ մաշկի և աչքերի պահպանման համար: Սնուցման և հավելումների վերաբերյալ անհատական խորհրդատվության համար անհատները պետք է խորհրդակցեն առողջապահական մասնագետների հետ:
Հրապարակման ժամանակը՝ Հունվար-17-2024
