Ապրանքի ներածություն
1. Սննդի և խմիչքների արդյունաբերություն
- Որպես սննդամթերքի բնական ներկանյութ, ֆիկոցիանինն օգտագործվում է տարբեր ապրանքներ ներկելու համար: Այն վառ կապույտ-կանաչ երանգ է հաղորդում այնպիսի իրերին, ինչպիսիք են պաղպաղակները, կոնֆետները և սպորտային ըմպելիքները՝ բավարարելով բնական և տեսողականորեն գրավիչ սննդի գույների պահանջարկը:
- Որոշ ֆունկցիոնալ մթերքներ պարունակում են ֆիկոցիանին իր հնարավոր առողջական օգուտների համար: Այն կարող է մեծացնել սննդամթերքի հակաօքսիդանտների պարունակությունը՝ ապահովելով ավելացված արժեք առողջության գիտակցված սպառողներին:
2. Դեղագործական ոլորտ
- Phycocyanin-ը ցույց է տալիս դեղերի զարգացման ներուժ՝ շնորհիվ իր հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկությունների: Այն կարող է օգտագործվել օքսիդատիվ-սթրեսի հետ կապված հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են լյարդի որոշ խանգարումները և սրտանոթային հիվանդությունները:
- Սննդամթերքների ոլորտում ուսումնասիրվում են ֆիկոցիանինի վրա հիմնված հավելումները: Դրանք կարող են պոտենցիալ խթանել իմունային համակարգը և ապահովել հակաօքսիդանտ աջակցություն ընդհանուր առողջության պահպանման համար:
3. Կոսմետիկայի և մաշկի խնամքի արդյունաբերություն
- Կոսմետիկայի մեջ ֆիկոցիանինն օգտագործվում է որպես պիգմենտ դիմահարդարման միջոցների մեջ, ինչպիսիք են ստվերաներկերն ու շրթներկները՝ առաջարկելով յուրահատուկ և բնական գույնի տարբերակ:
- Մաշկի խնամքի համար նրա հակաօքսիդանտ հատկությունները այն դարձնում են արժեքավոր բաղադրիչ: Այն կարող է ներառվել քսուքների և շիճուկների մեջ՝ մաշկը պաշտպանելու ազատ ռադիկալների վնասներից, որոնք առաջանում են շրջակա միջավայրի գործոններից, ինչպիսիք են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումը և աղտոտումը, ինչը օգնում է պահպանել մաշկի առողջությունն ու երիտասարդ տեսքը:
4. Կենսաբժշկական հետազոտություններ և կենսատեխնոլոգիա
- Ֆիկոցիանինը կենսաբանական հետազոտություններում ծառայում է որպես լյումինեսցենտային զոնդ: Դրա ֆլյուորեսցենտությունը կարող է օգտագործվել կենսաբանական մոլեկուլներին և բջիջներին հետևելու և վերլուծելու համար այնպիսի մեթոդներով, ինչպիսիք են ֆլյուորեսցենտային մանրադիտակը և հոսքի ցիտոմետրիան:
- Կենսատեխնոլոգիայի մեջ այն պոտենցիալ կիրառություն ունի բիոսենսորների մշակման մեջ: Հատուկ նյութերի հետ փոխազդելու նրա կարողությունը կարող է օգտագործվել բիոմարկերների կամ շրջակա միջավայրի աղտոտիչների հայտնաբերման համար՝ նպաստելով ախտորոշմանը և շրջակա միջավայրի մոնիտորինգին:
Էֆեկտ
1. Հակաօքսիդանտ ֆունկցիա
- Phycocyanin-ն ունի ուժեղ հակաօքսիդանտ ակտիվություն: Այն կարող է մաքրել մարմնում մի շարք ազատ ռադիկալներ, ինչպիսիք են սուպերօքսիդ անիոնները, հիդրոքսիլ ռադիկալները և պերօքսիլ ռադիկալները: Այս ազատ ռադիկալները բարձր ռեակտիվ մոլեկուլներ են, որոնք կարող են վնաս հասցնել բջիջներին, սպիտակուցներին, լիպիդներին և ԴՆԹ-ին: Վերացնելով դրանք՝ ֆիկոցիանինն օգնում է պահպանել ներբջջային միջավայրի կայունությունը և պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ վնասվածքներից։
- Այն կարող է նաև ուժեղացնել մարմնի հակաօքսիդանտ պաշտպանական համակարգը: Phycocyanin-ը կարող է կարգավորել որոշ էնդոգեն հակաօքսիդանտ ֆերմենտների արտահայտումն ու ակտիվությունը, ինչպիսիք են սուպերօքսիդ դիսմուտազը (SOD), կատալազը (CAT) և գլուտատիոն պերօքսիդազը (GPx), որոնք միասին աշխատում են օրգանիզմում ռեդոքսի հավասարակշռությունը պահպանելու համար:
2. Հակաբորբոքային ֆունկցիա
- Phycocyanin-ը կարող է արգելակել պրոբորբոքային միջնորդների ակտիվացումը և թողարկումը: Այն կարող է ճնշել մակրոֆագների և այլ իմունային բջիջների կողմից բորբոքային ցիտոկինների արտադրությունը, ինչպիսիք են ինտերլեյկին - 1β (IL - 1β), ինտերլեյկին - 6 (IL - 6) և ուռուցքային նեկրոզ գործոն - α (TNF - α): Այս ցիտոկինները վճռորոշ դեր են խաղում բորբոքային պատասխանը սկսելու և ուժեղացնելու գործում:
- Այն նաև արգելակող ազդեցություն ունի միջուկային գործոնի ակտիվացման վրա՝ κB (NF - κB), որը հիմնական տրանսկրիպցիոն գործոնն է, որը ներգրավված է բորբոքման հետ կապված գեների կարգավորման մեջ: Արգելափակելով NF-kB-ի ակտիվացումը՝ ֆիկոցյանինը կարող է նվազեցնել բազմաթիվ պրոբորբոքային գեների արտահայտումը և դրանով իսկ թեթևացնել բորբոքումը:
3. Իմունոմոդուլացնող ֆունկցիա
- Phycocyanin-ը կարող է ուժեղացնել իմունային բջիջների աշխատանքը: Ապացուցված է, որ այն խթանում է լիմֆոցիտների, այդ թվում՝ T լիմֆոցիտների և B լիմֆոցիտների բազմացումը և ակտիվացումը: Այս բջիջները կարևոր են հարմարվողական իմունային պատասխանի համար, ինչպիսիք են բջջային միջնորդավորված իմունիտետը և հակամարմինների արտադրությունը:
- Այն կարող է նաև փոփոխել ֆագոցիտային բջիջների ակտիվությունը, ինչպիսիք են մակրոֆագները և նեյտրոֆիլները: Phycocyanin-ը կարող է մեծացնել նրանց ֆագոցիտային կարողությունը և ռեակտիվ թթվածնի տեսակների (ROS) արտադրությունը ֆագոցիտոզի ժամանակ, ինչը օգնում է ավելի արդյունավետ կերպով վերացնել ներխուժող պաթոգենները:
4. Լյումինեսցենտ հետագծային ֆունկցիա
- Phycocyanin-ն ունի գերազանց լյումինեսցենտային հատկություններ: Այն ունի բնորոշ ֆլյուորեսցենտային արտանետումների գագաթնակետ, ինչը այն դարձնում է օգտակար լյումինեսցենտային հետագծող կենսաբանական և կենսաբժշկական հետազոտություններում: Այն կարող է օգտագործվել բջիջների, սպիտակուցների կամ այլ բիոմոլեկուլների պիտակավորման համար՝ ֆլյուորեսցենտային մանրադիտակի, հոսքի ցիտոմետրիայի և այլ պատկերային տեխնիկայի համար:
- Ֆիկոցիանինի ֆլուորեսցենտը որոշակի պայմաններում համեմատաբար կայուն է, ինչը թույլ է տալիս պիտակավորված թիրախների երկարաժամկետ դիտարկումն ու վերլուծությունը: Այս հատկությունը օգտակար է կենսաբանական գործընթացների դինամիկան ուսումնասիրելու համար, ինչպիսիք են բջիջների թրաֆիքինգը, սպիտակուց-սպիտակ փոխազդեցությունը և գեների արտահայտումը:
Վերլուծության վկայագիր
| Ապրանքի անվանումը | Կապույտ սպիրուլինա | Հստակեցում | Ընկերության ստանդարտ |
| Արտադրության ամսաթիվը | 2024.7.20 | Վերլուծության ամսաթիվ | 2024.7.27 |
| Խմբաքանակի համարը | BF-240720 | Ժամկետի ամսաթիվ | 2026.7.19թ |
| Նյութեր | Տեխնիկական պայմաններ | Արդյունքներ | |
| Գույնի արժեքը (10% E18nm) | > 180 միավոր | 186 միավոր | |
| Հում սպիտակուց% | ≥40% | 49% | |
| Հարաբերակցություն (A620/A280) | ≥0.7 | 1.3% | |
| Արտաքին տեսք | Կապույտ փոշի | Համապատասխանում է | |
| Մասնիկների չափը | ≥98% մինչև 80 mesh | Համապատասխանում է | |
| Լուծելիություն | Ջրում լուծվող | 100% ջրում լուծվող | |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | 7.0% առավելագույնը | 4.1% | |
| Աշ | 7.0% առավելագույնը | 3.9% | |
| 10% PH | 5,5-6,5 | 6.2 | |
| Մնացորդների վերլուծություն | |||
| Կապար (Pb) | ≤1.00 մգ/կգ | Համապատասխանում է | |
| Արսեն (As) | ≤1.00 մգ/կգ | Համապատասխանում է | |
| Կադմիում (Cd) | ≤0.2 մգ/կգ | Համապատասխանում է | |
| Մերկուրի (Hg) | ≤0.1 մգ/կգ | Համապատասխանում է | |
| Total Heavy Metal | ≤10 մգ/կգ | Համապատասխանում է | |
| Մանրէաբանականl Փորձարկում | |||
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | <1000 cfu/գ | Համապատասխանում է | |
| Խմորիչ և բորբոս | <100 cfu/գ | Համապատասխանում է | |
| Է.Կոլի | Բացասական | Բացասական | |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Բացասական | |
| Պաթոգեն բակտերիաներ | Բացասական | Բացասական | |
| Աֆլատոքսին | 0,2 մգ/կգ առավելագույնը | Չի հայտնաբերվել | |
| Փաթեթ | Ներսում փաթեթավորված է պլաստիկ տոպրակի մեջ, իսկ դրսում՝ ալյումինե փայլաթիթեղի տոպրակի մեջ: | ||
| Պահպանում | Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուժեղ լույսից և ջերմությունից։ | ||
| Պահպանման ժամկետը | Երկու տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է: | ||
| Եզրակացություն | Նմուշ որակավորված: | ||
Մանրամասն պատկեր
