Fitur
● Rasa manis yang tinggi, rendah kalori: 7.000-13.000 kali lebih manis dari asukrosa. Ini memiliki tingkat kalori yang sangat rendah, sehingga aman bagi pasien diabetes dan obesitas.
● Kelarutan tinggi: 12,6g/L pada suhu kamar dalam air, kelarutan 950 g/L dalam alkohol.
● Stabilitas: Sangat stabil di lingkungan asam kering. Ini sangat stabil dalam sistem pangan hidrous. Sejumlah besar penelitian menunjukkan bahwa neotame berlaku untuk semua orang, termasuk anak-anak yang sedang hamil.
● Penguat rasa: Neotame memiliki rasa yang mirip dengan sukrosa, selain itu menawarkan rasa sejuk. Dapat mempertahankan bahkan meningkatkan rasa manis, asin, keasaman sebagai bahan tambahan. itu dapat mengurangi blok beberapa rasa ofensif seperti kepahitan, rasa pedas.
● Biaya rendah: Biaya neotame jauh lebih rendah dibandingkan dengan aspartam. Pada produk minuman, pemanis bernutrisi 20% pemanis intensitas tinggi dapat digantikan dengan neotame.
Aplikasi
● Makanan: Roti, produk susu, permen karet, es krim, makanan kaleng, pengawet, acar, bumbu, dan sebagainya.
● Dicampur dengan pemanis lain: Neotame dapat digunakan bersama dengan beberapa pemanis berintensitas tinggi gula pereduksi.
● Kosmetik pasta gigi: Dengan neotame dalam pasta gigi, kita dapat memperoleh efek menyegarkan dengan syarat tidak berbahaya bagi kesehatan kita. Sementara itu, neotame juga bisa digunakan dalam kosmetik seperti lipstik, lip gloss dan lain sebagainya.
● Filter rokok: Dengan tambahan neotame, rasa manis rokok bertahan lebih lama.
● Obat: Neotame dapat ditambahkan ke dalam lapisan gula untuk menyembunyikan rasa pil.
Sertifikat Analisis
| Nama Produk | Neotame | CASCA No. | 165450-17-9 |
| Standar | GB 29944-2013 | nomor batch. | 20230109 |
| Kuantitas Produksi | 1200kg | Berat Bersih | 1Kg/ |
| Tanggal Produksi： | 2023.01.09 | Volume Sampel: | 100 gram |
| Tanggal kadaluarsa : | 2026.01.08 | Spesifikasi: | Bubuk |
| Proyek: | Permintaan Teknis | Hasil TS | |
| Persyaratan sensorik | Warna | Putih sampai putih pucat | Putih |
| Status | Bubuk | Bubuk | |
| Konten neotame (basis kering),w/% | 97.0~102.0 | 99,05 | |
| N- [N- (3,3- Dimetilbutil) -α-Aspartil] -L- Fenilalanin,w/% ≤ | 1.5 | 0,386 | |
| Zat Terkait Lainnya,w/% ≤ | 2.0 | 0,390 | |
| Air, dengan% ≤ | 5.0 | 3.40 | |
| Residu pembakaran, w/% ≤ | 0,2 | 0,06 | |
| pH (larutan 5g/L) | 5.0~7.0 | 6.10 | |
| （Pb）/（mg/kg）≤ | 1 | sesuai | |
| am（20℃,D）/[(°)·dm2·kg-1]Rotasi Spesifik am（20℃,D）/[(°)·dm2·kg-1] | -40.0~-43.3 | -40.102 | |
| Kesimpulan | Berkualitas | ||
Detil Gambar
