Pengenalan Produk
Sorbitol, juga dikenal sebagai glusitol, adalah gula alkohol, yang dimetabolisme oleh tubuh manusia secara perlahan. Ini dapat diperoleh dengan mereduksi glukosa, mengubah gugus aldehida menjadi gugus hidroksil. Kebanyakan sorbitol dibuat dari sirup jagung, tetapi juga ditemukan dalam apel, pir, persik, dan plum. Sorbitol disintesis oleh sorbitol-6-fosfat dehidrogenase, dan diubah menjadi fruktosa oleh suksinat dehidrogenase dan sorbitol dehidrogenase. Suksinat dehidrogenase adalah enzim kompleks yang berpartisipasi dalam siklus asam sitrat.
Aplikasi
1.Sorbitol memiliki sifat melembabkan dan dapat digunakan dalam produksi pasta gigi, rokok dan kosmetik sebagai pengganti gliserin.
2. Dalam industri makanan, sorbitol dapat digunakan sebagai pemanis, pelembab, zat pengkhelat, dan pengubah jaringan.
3. Dalam industri, ester sorbitan yang dihasilkan melalui nitrasi sorbitol merupakan obat untuk pengobatan penyakit jantung koroner.
Bahan tambahan makanan, bahan baku kosmetik, bahan baku sintetik organik, humektan, pelarut, dan lain sebagainya.
SERTIFIKAT ANALISIS
| Nama Produk | Sorbitol | Spesifikasi | Standar Perusahaan |
| Nomor Kas. | 50-70-4 | Tanggal Pembuatan | 22.2.2024 |
| Kuantitas | 100KG | Tanggal Analisis | 28.2.2024 |
| nomor batch. | BF-240222 | Tanggal Kedaluwarsa | 21.2.2026 |
| Barang | Spesifikasi | Hasil | |
| pH | 3.5-7.0 | 5.3 | |
| Penampilan | Bubuk Kristal Putih | Sesuai | |
| Mengurangi Gula | 12,8/mL MENIT | 19,4/mL | |
| Air | 1,5% MAKS | 0,21% | |
| Layar di 30 USS | 1,0% MAKS | 0,0% | |
| Layar di 40 USS | 8,0% MAKS | 2,2% | |
| Layar melalui 200 USS | 10,0% MAKS | 4,0% | |
| Hitungan mikrobiologis, cfu/g (jumlah pelat total) | 10 (2) Maksimal | Lulus | |
| Bau | Lulus Tes | Lulus | |
| Kesimpulan | Sampel ini memenuhi spesifikasi. | ||
Detil Gambar
