Spesifikasi
Penampilan:Cairan atau bubuk berminyak, fluiditas dan kelarutan yang baik.
Aplikasi:Dengan rasa cabai yang murni dan tajam, produk ini banyak digunakan dalam pengawetan sayuran, pengawetan jamur dan ganggang yang dapat dimakan, kacang kering, produk rekondisi kacang kering, produk kedelai baru, produk akuatik untuk memasak atau digoreng, bumbu majemuk, makanan kembung, dll.
Spesifikasi Capsicum Oleoresin
O/S 0,5 juta shu-6 juta shu
Capsicum Oleoresin
W/S 0,5 juta shu-2 juta shu
Menghilangkan Warna Capsicum Oleoresin
0,6 juta shu-1,5 juta shu
Sertifikat Analisis
PARAMETER | SPESIFIKASI | HASIL |
Bau | Bau Khas Cabai Tinggi | Berkualitas |
Warna | Merah | Berkualitas |
Penampilan | Cairan Berminyak Merah Tua | Berkualitas |
Total Capsaicinoid% | ≥3% | 3,3% |
Jumlah Logam Berat | Di bawah 10ppm | Berkualitas |
Residu Heksana | 5 ppm Maks | 1,3 ppm |
Total Sisa Pelarut | 50 ppm Maks | 2,72 ppm |
Kesimpulan: Sesuai dengan GB 30616-2014 |