Pengenalan produk
Inulin merupakan bentuk lain penyimpan energi bagi tanaman selain pati. Ini adalah bahan makanan fungsional yang sangat ideal.
Sebagai prebiotik alami, inulin dapat mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam usus manusia, khususnya. untuk bifidobacterium untuk menyeimbangkan flora usus.
Sebagai serat makanan larut air yang baik, inulin Artichoke Yerusalem mudah larut dalam air, dapat meningkatkan gerak peristaltik usus, mengurangi waktu tinggal makanan di saluran usus untuk mencegah dan menyembuhkan sembelit.
inulin diekstraksi dari tabung segar artichoke Yerusalem. Satu-satunya pelarut yang digunakan adalah air, tidak ada bahan tambahan yang digunakan selama seluruh proses.
Informasi Lengkap
【Spesifikasi】
Inulin Organik (bersertifikat organik)
Inulin Konvensional
【Sumber Dari】
Artichoke Yerusalem
【Penampilan】
Serbuk Halus Putih
【Aplikasi】
◆ Makanan & Minuman
◆ Suplemen Makanan
◆ Produk susu
◆ Toko roti
Sertifikat Analisis
Nama Produk | Inulin | Sumber botani | Helianthus tuberosus L | nomor batch. | 20201015 |
Kuantitas | 5850kg | Bagian tanaman yang digunakan | Akar | Nomor CAS. | 9005-80-5 |
Spesifikasi | 90% inulin | ||||
Tanggal Laporan | 20201015 | Tanggal Produksi | 20201015 | Tanggal Kedaluwarsa | 20221014 |
Item Analisis | Spesifikasi | Hasil | Metode |
Karakteristik | |||
Penampilan | Bubuk berwarna putih hingga kekuningan | Sesuai | Visual |
Bau | Tidak berbau | Sesuai | Indrawi |
Mencicipi | Rasanya sedikit manis | Sesuai | Indrawi |
Fisika & Kimia | |||
Inulin | ≥90,0g/100g | Sesuai | FCC IX |
Fruktosa+Glukosa+Sukrosa | ≤10.0g/100g | Sesuai | |
Kerugian pada pengeringan | ≤4,5g/100g | Sesuai | USP 39<731> |
Residu pada pengapian | ≤0,2g/100g | Sesuai | USP 39<281> |
pH (10%) | 5.0-7.0 | Sesuai | USP 39<791> |
Logam berat | ≤10ppm | Sesuai | USP 39<233> |
As | ≤0.2mg/kg | Sesuai | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0.2mg/kg | Sesuai | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0,1mg/kg | Sesuai | USP 39<233>ICP-MS |
Cd | <0,1mg/kg | Sesuai | USP 39<233>ICP-MS |
Pengendalian Mikrobiologi | |||
Jumlah Pelat Total | ≤1,000CFU/g | Sesuai | USP 39<61> |
Ragi & Cetakan dihitung | ≤50CFU/g | Sesuai | USP 39<61> |
E.coli | Negatif | Sesuai | USP 39<62> |
Salmonella | Negatif | Sesuai | USP 39<62> |
S.aureus | Negatif | Sesuai | USP 39<62> |
Non-iradiasi
Kesimpulan | Memenuhi persyaratan standar |
Pengepakan & Penyimpanan | Kantong plastik food grade kemasan bagian dalam, dibungkus kantong kertas kraft lapis ganda. Produk disegel, disimpan pada suhu kamar. |
Umur simpan | Produk dapat disimpan dalam kemasan asli tersegel dalam kondisi yang disebutkan selama 2 tahun sejak tanggal pembuatan. |