Bubuk MCT mengacu pada bubuk Trigliserida Rantai Menengah, suatu bentuk lemak makanan yang berasal dari asam lemak rantai menengah. Trigliserida rantai menengah (MCT) adalah lemak yang tersusun dari asam lemak rantai sedang, yang memiliki rantai karbon lebih pendek dibandingkan dengan asam lemak rantai panjang yang ditemukan di banyak lemak makanan lainnya.
Berikut adalah beberapa poin penting tentang bubuk MCT:
Sumber MCT:MCT secara alami ditemukan pada minyak tertentu, seperti minyak kelapa dan minyak inti sawit. Bubuk MCT biasanya berasal dari sumber-sumber ini.
Asam Lemak Rantai Menengah:Asam lemak rantai menengah utama dalam MCT adalah asam kaprilat (C8) dan asam kaprat (C10), dengan jumlah asam laurat (C12) yang lebih sedikit. C8 dan C10 sangat dihargai karena konversinya yang cepat menjadi energi oleh tubuh.
Sumber Energi:MCT adalah sumber energi yang cepat dan efisien karena cepat diserap dan dimetabolisme oleh hati. Mereka sering digunakan oleh atlet atau individu yang mengikuti diet ketogenik untuk mendapatkan sumber energi yang tersedia.
Diet Ketogenik:MCT populer di kalangan orang yang mengikuti diet ketogenik, yaitu diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang mendorong tubuh memasuki kondisi ketosis. Selama ketosis, tubuh menggunakan lemak sebagai energi, dan MCT dapat diubah menjadi keton, yang merupakan sumber bahan bakar alternatif untuk otak dan otot.
Bubuk MCT vs. Minyak MCT:Bubuk MCT adalah bentuk MCT yang lebih nyaman dibandingkan dengan minyak MCT yang berbentuk cair. Bentuk bubuk sering kali lebih disukai karena kemudahan penggunaan, portabilitas, dan keserbagunaannya. Bubuk MCT dapat dengan mudah dicampurkan ke dalam minuman dan makanan.
Suplemen Makanan:Bubuk MCT tersedia sebagai suplemen makanan. Dapat ditambahkan ke kopi, smoothie, protein shake, atau digunakan dalam memasak dan membuat kue untuk meningkatkan kandungan lemak pada makanan.
Kontrol Nafsu Makan:Beberapa penelitian menunjukkan bahwa MCT mungkin berdampak pada rasa kenyang dan pengendalian nafsu makan, yang mungkin bermanfaat untuk pengelolaan berat badan.
Kecernaan:MCT umumnya dapat ditoleransi dengan baik dan mudah dicerna. Obat ini mungkin cocok untuk individu dengan masalah pencernaan tertentu, karena tidak memerlukan garam empedu untuk penyerapan.
Penting untuk diingat bahwa meskipun MCT memiliki potensi manfaat kesehatan, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa individu. Seperti halnya suplemen makanan lainnya, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum memasukkan bubuk MCT ke dalam rutinitas Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan apa pun. Selain itu, formulasi produk mungkin berbeda-beda, jadi penting untuk mengikuti ukuran dan pedoman penyajian yang direkomendasikan.
Tips: Cara Menggunakan Minyak MCT Saat Sedang Diet Keto
Hal hebat tentang penggunaan minyak MCT untuk membantu Anda mencapai ketosis adalah sangat mudah untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda. Ini memiliki rasa dan bau yang netral, sebagian besar tidak terlalu mencolok, dan biasanya memiliki tekstur lembut (terutama saat diblender).
* Coba tambahkan minyak MCT ke cairan seperti kopi, smoothie, atau shake. Seharusnya tidak terlalu banyak mengubah rasanya kecuali Anda sengaja menggunakan minyak beraroma.
* Bisa juga ditambahkan ke teh, saus salad, marinade, atau jika diinginkan, digunakan saat memasak.
* Ambil langsung dari sendok untuk diambil dengan cepat. Anda dapat melakukan ini kapan saja sesuai keinginan Anda, termasuk di pagi hari atau sebelum atau sesudah latihan.
* Banyak yang suka mengonsumsi MCT sebelum makan untuk membantu menghilangkan rasa lapar.
Pilihan lainnya adalah menggunakan MCT sebagai dukungan selama masa puasa.
* Pencampuran sangat disarankan terutama jika Anda menggunakan minyak MCT “tanpa emulsi” untuk memperbaiki tekstur. Minyak MCT yang teremulsi lebih mudah bercampur pada suhu berapa pun, dan ke dalam minuman seperti kopi.
Waktu posting: 12 Des-2023
