Pengenalan produk
matcha kaya akan antioksidan bernama polifenol yang dapat membantu Anda menjaga kesehatan.
Matcha Premium
Bahan mentah：Yabukita
Proses：
Penggilingan bola (suhu dan kelembaban konstan),500-2000 jala; Theanin ≥1,0%.
Rasa：
Warna hijau dan lembut, aroma nori yang kaya, rasa segar dan lembut.
Sertifikat Analisis
COA MATCHA
| Nama Produk | Bubuk Matcha | Nama Latin Botani | Camellia Sinensis L |
| Bagian yang Digunakan | Daun | Nomor Lot | M20201106 |
| Tanggal Produksi | 06 November 2020 | Tanggal Kedaluwarsa | 05 November 2022 |
| Barang | Spesifikasi | Metode Tes |
| Pengendalian Fisika & Kimia | ||
| Penampilan | Serbuk halus berwarna hijau | Visual |
| Bau & Rasa | Ciri | Organoleptik |
| Ukuran partikel | 300-2000 jaring | AOAC973.03 |
| Identifikasi | Memenuhi Standar | Metode Ilmiah |
| Kelembapan/Kehilangan saat pengeringan | 4,19% | GB 5009.3-2016 |
| Abu/Residu pada Pengapian | 6% | GB 5009.3-2016 |
| Kepadatan Massal | 0,3-0,5g/ml | CP2015 |
| Ketuk Kepadatan | 0,5-0,8g/ml | CP2015 |
| Residu Pestisida | Standar EP | Reg.(EC) No.396/2005 |
| HAH | Standar EP | Reg.(EC) No.1933/2015 |
| Logam Berat | ||
| Timbal (Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017(AAS) |
| Arsenik (Sebagai) | ≤1.0mg/kg | GB5009.11-2014(AFS) |
| Merkuri (Hg) | ≤0.1mg/kg | GB5009.17-2014(AFS) |
| Kadmium(Cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014(AAS) |
| Pengendalian Mikrobiologi | ||
| Hitungan Lempeng Aerobik | ≤10,000cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
| Jamur dan Ragi | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
| koliform | <10 cfu/g | GB4789.3-2016 |
| E.coli | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
| Salmonella | Tidak terdeteksi/25g | GB4789.4-2016 |
| Stafilokokus aureus | Tidak terdeteksi/25g | GB4789.10-2016 |
| Aflatoksin | ≤2μg/kg | HPLC |
| Status Umum | ||
| Status transgenik | Non-transgenik | |
| Status Alergen | Bebas Alergen | |
| Status Iradiasi | Non-Iradiasi | |
| Pengemasan & Penyimpanan | Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya, 25KG/drum. Simpan di tempat sejuk & kering. Jauhi cahaya dan panas yang kuat. | |
| Umur Simpan | Dua tahun jika disegel dan disimpan jauh dari sinar matahari dan panas yang kuat. | |
Detil Gambar
