Aplikasi Produk
1. Dapat digunakan dalam makanan dan minuman.
2. Dapat digunakan dalam makanan kesehatan.
Memengaruhi
1. Antioksidan: Mengandung sulforaphane dan zat antioksidan lainnya yang dapat menangkal radikal bebas, menunda penuaan sel, dan mencegah penyakit kronis.
2. Anti kanker dan anti kanker: sulforaphane dapat menghambat proliferasi dan metastasis sel kanker, meningkatkan apoptosis sel kanker, dan membantu mengeluarkan karsinogen.
3. Anti inflamasi: menghambat produksi faktor peradangan, yang dapat membantu memperbaiki penyakit terkait peradangan seperti radang sendi dan penyakit radang usus.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh: mengatur fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan aktivitas sel kekebalan tubuh, menyeimbangkan sitokin, dan mencegah penyakit menular.
Sertifikat Analisis
Nama Produk | Ekstrak Brokoli | Spesifikasi | Standar Perusahaan |
Tanggal Pembuatan | 2024.10.13 | Tanggal Analisis | 20.10.2024 |
nomor batch. | BF-241013 | Tanggal Kedaluwarsa | 2026.10.12 |
Barang | Spesifikasi | Hasil | |
Pengujian (Sulforaphane) | ≥10% | 10,52% | |
Penampilan | Bubuk kuning | Sesuai | |
Bau | Ciri | Sesuai | |
Analisis Saringan | 95% hingga 80 mesh | Sesuai | |
Kerugian pada pengeringan | ≤5,0% | 1,46% | |
Abu | ≤9,0% | 3,58% | |
Analisis Residu | |||
Timbal (Pb) | ≤2.00mg/kg | Sesuai | |
Arsenik (Sebagai) | ≤1.00mg/kg | Sesuai | |
Kadmium (Cd) | ≤1.00mg/kg | Sesuai | |
Merkuri (Hg) | ≤0.1mg/kg | Sesuai | |
Jumlah Logam Berat | ≤10mg/kg | Sesuai | |
Mikrobiologil Tes | |||
Jumlah Pelat Total | <10000cfu/g | Sesuai | |
Ragi & Jamur | <100cfu/g | Sesuai | |
E.Coli | Negatif | Negatif | |
Salmonella | Negatif | Negatif | |
Kemasan | Dikemas dalam kantong plastik di dalam dan kantong aluminium foil di luar. | ||
Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. | ||
Umur simpan | Dua tahun jika disimpan dengan benar. | ||
Kesimpulan | Sampel Berkualitas. |