Mmanụ galik bụ ntinye mmanụ nke a na-eme site n'itinye cloves galik n'ime mmanụ ebu, dị ka mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ ihe oriri. Usoro a na-agụnye ịzọpịa ma ọ bụ igbutu galik wee kwe ka o tinye ekpomeekpo ya na ihe ndị na-esi ísì ụtọ n'ime mmanụ ahụ. Nke a bụ isi ihe ụfọdụ gbasara mmanụ galik:
Nkwadebe:
Emere n'ụlọ: Enwere ike ịkwadebe mmanụ galik n'ụlọ site n'ịgwupụta ma ọ bụ gwepịa galik cloves wee kwe ka ha banye na mmanụ ruo oge ụfọdụ. Enwere ike ịgbanye mmanụ a na-etinye n'ime ya iji wepu iberibe galik siri ike.
Ngwaahịa Azụmahịa: Enwere ike ịmepụta mmanụ galik dị na ahịa site na usoro ndị yiri ya, yana mgbanwe ụfọdụ na usoro nkwadebe.
Atọ ụtọ na ísì:
A maara mmanụ galik maka ụtọ galik siri ike na ísì ụtọ ya. Enwere ike iji ya tinye ọgaranya, ụtọ ụtọ na efere dị iche iche.
Enwere ike imeziwanye uto galik dị na mmanụ ahụ site n'ịchịkwa oge mgbada na oke galik eji.
A na-eji na isi nri:
Ngwa nri nri: A na-ejikarị mmanụ galiki eme ihe dị ka ihe eji eme nri iji mee ka ụtọ efere dị elu. Enwere ike fesa ya na salads, pasta, achịcha, ma ọ bụ akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ.
Ọkara Nri: Enwere ike iji mmanụ galiki mee ihe dị ka ihe na-esi nri, na-enye ebe a na-etinye galik maka sautéing ma ọ bụ ịmegharị ihe dị iche iche.
Uru ahụike:
Njirimara mgbochi ọrịa: Garlic, na mgbakwunye, mmanụ galik, mara maka ihe na-egbochi nje ya. Allicin, bụ́ ihe a na-achọta na galik, na-akpata ụfọdụ uru ahụ́ ike ya.
Ahụike obi: Nnyocha ụfọdụ na-egosi na galik nwere ike ịba uru nke obi, dị ka inye aka ibelata ọbara mgbali na ibelata ọkwa cholesterol.
Nchekwa na Ndụ Shelf:
Ekwesịrị ịchekwa mmanụ galik n'ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị iji chekwaa ụtọ ya ma gbochie mmebi.
Ọ dị mkpa ịkpachara anya na mmanụ galik emebere n'ụlọ n'ihi na nchekwa na-ezighi ezi ma ọ bụ ọnụnọ mmiri nwere ike ibute nje bacteria na-emerụ ahụ, ọkachasị nje na-akpata botulism. Iji belata ihe ize ndụ a, a ga-edobe mmanụ galik emere n'ụlọ n'ime friji ma jiri ya mee ihe n'ime obere oge.
Nchegbu botulism:
Mmanụ galik, karịsịa mgbe a kwadebere ya n'ụlọ, na-ebute ihe ize ndụ nke botulism ma ọ bụrụ na ejighị ya ma chekwaa ya nke ọma. Botulism bụ ọrịa na-adịghị ahụkebe ma dị njọ nke nje bacteria Clostridium botulinum kpatara.
Iji belata ihe ize ndụ nke botulism, a ga-etinye mmanụ galik a na-eme n'ụlọ n'ime friji, jiri ya mee ihe n'ime ụbọchị ole na ole, ma tụfuo ya ma ọ bụrụ na enwere ihe ịrịba ama ọ bụla nke mmebi.
Mkparịta ụka ya na ndị ọkachamara nlekọta ahụike:
Ndị nwere ọnọdụ ahụike kpọmkwem, allergies, ma ọ bụ nchegbu kwesịrị ịkpọtụrụ ndị ọkachamara ahụike tupu ha eme mgbanwe dị ukwuu na nri ha, gụnyere mgbakwunye mmanụ galik ma ọ bụ ihe mgbakwunye ndị ọzọ.
Ọ bụ ezie na mmanụ galik nwere ike ịgbakwunye akụkụ na-atọ ụtọ na isi nri, ọ dị mkpa ka ị mara ihe egwu nwere ike ime na nkwadebe ya, karịsịa mgbe a na-eme ya n'ụlọ. Ịgbaso na nchekwa kwesịrị ekwesị na ntuziaka ojiji dị oke mkpa iji hụ ma ekpomeekpo na nchekwa. Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu ma ọ bụ ihe gbasara ahụike akọwapụtara, ọ dị mma ịchọ ndụmọdụ n'aka ndị ọkachamara ahụike.
Oge nzipu: Jan-09-2024
