Ergothioneine bụ antioxidant eke nke nwere ike ichebe mkpụrụ ndụ n'ime ahụ mmadụ ma bụrụ ihe dị mkpa na-arụ ọrụ na ntule. Ndị antioxidants eke dị mma na-adịghị egbu egbu ma bụrụkwa ebe nyocha nyocha. Ergothioneine abanyela n'ọhịa nke ọhụụ ndị mmadụ dị ka antioxidant eke. Ọ nwere ọrụ physiological dị iche iche dị ka scavenging free radicals, detoxifying, ịnọgide na-enwe DNA biosynthesis, cell uto nkịtị na cellular mgbochi.
N'ihi ọrụ dị mkpa na nke pụrụ iche nke ergothioneine, ndị ọkà mmụta si mba dị iche iche na-amụ ngwa ya ruo ogologo oge. Ọ bụ ezie na ọ ka chọrọ mmepe ọzọ, ọ nwere nnukwu mkpali maka ngwa ya na mpaghara dị iche iche. Ergothioneine nwere nnukwu ngwa na atụmanya ahịa n'ọhịa nke ntụgharị akụkụ ahụ, nchekwa cell, ọgwụ, nri na ihe ọṅụṅụ, nri na-arụ ọrụ, nri anụmanụ, ihe ịchọ mma na teknụzụ biotechnology.
Nke a bụ ụfọdụ ngwa ergothioneine:
Na-arụ ọrụ dị ka antioxidant pụrụ iche
Ergothioneine bụ ihe na-echebe mkpụrụ ndụ nke ukwuu, nke na-adịghị egbu egbu, nke na-adịghị adị mfe oxidized na mmiri, na-enye ya ohere iru mkpokọta ihe ruru mmol n'anụ ahụ ụfọdụ ma na-akpali usoro nchebe antioxidant eke nke mkpụrụ ndụ. N'ime ọtụtụ antioxidants dịnụ, ergothioneine pụrụ iche n'ihi na ọ na-eme ka ion metal dị arọ, si otú a na-echebe mkpụrụ ndụ ọbara uhie n'ime ahụ pụọ na mmebi nke radical free.
Maka ntụgharị akụkụ ahụ
Ọnụ ego na ogologo oge nke ichekwa anụ ahụ dị adị na-ekere òkè dị mkpa n'ọganihu nke ntụgharị akụkụ ahụ. Ihe antioxidant a na-ejikarị eme ihe maka ichekwa akụkụ ahụ bụ glutathione, nke a na-eme ka ọ bụrụ oxidized nke ukwuu mgbe ekpughere ya na gburugburu ebe obibi. Ọbụlagodi na gburugburu friji ma ọ bụ mmiri mmiri, ikike antioxidant ya na-ebelata nke ukwuu, na-akpata cytotoxicity na mbufụt, na-ebute proteolysis anụ ahụ. Ergothioneine yiri ka ọ bụ antioxidant nke kwụsiri ike na ngwọta mmiri ma nwee ike chelate ion metal arọ. Enwere ike iji ya dochie anya glutathione n'ọhịa nchebe akụkụ ahụ iji chekwaa akụkụ ndị a na-atụgharị nke ọma.
Agbakwunyere na ihe ịchọ mma dị ka ihe nchebe akpụkpọ ahụ
Ụzarị UVA ultraviolet na anyanwụ nwere ike ịbanye n'ime akpụkpọ anụ dermis nke mmadụ, na-emetụta uto nke mkpụrụ ndụ epidermal, na-akpata ọnwụ cell nke elu, na-eduga n'ịka nká nke akpụkpọ ahụ, ebe ụzarị ultraviolet UVB nwere ike ịkpata ọrịa cancer anụ ahụ ngwa ngwa. Ergothioneine nwere ike belata nguzobe nke ụdị oxygen na-emeghachi omume ma chebe mkpụrụ ndụ pụọ na mmebi radieshon, yabụ enwere ike ịgbakwunye ergothioneine na ụfọdụ ihe ịchọ mma dị ka ihe nchebe akpụkpọ maka mmepe nke ngwaahịa nlekọta anụ ahụ n'èzí na ihe ịchọ mma nchebe.
Ngwa ophthalmic
N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, achọpụtara na ergothioneine na-ekere òkè dị mkpa na nchebe anya, na ọtụtụ ndị nchọpụta na-atụ anya ịmepụta ngwaahịa anya iji mee ka ịwa ahụ anya ọgwụgwọ dị mfe. A na-emekarị ịwa anya anya na mpaghara. Mmiri solubility na nkwụsi ike nke ergothioneine na-enye ohere nke ịwa ahụ dị otú ahụ ma nwee nnukwu uru ngwa.
Ngwa na mpaghara ndị ọzọ
A na-eji Ergothioneine mee ihe n'ọtụtụ ebe n'ihi njirimara ya dị mma. Dịka ọmụmaatụ, a na-eji ya na mpaghara ọgwụ, ubi nri, ubi nlekọta ahụike, ubi ịchọ mma, wdg. nkwadebe, wdg; N'ihe gbasara ngwaahịa ahụike, ọ nwere ike igbochi ọrịa cancer, wdg, ma mee ka ọ bụrụ nri na-arụ ọrụ, ihe ọṅụṅụ na-arụ ọrụ, wdg; N'ihe gbasara ihe ịchọ mma, enwere ike iji ya mee ihe maka mgbochi ịka nká na enwere ike ime ya na sunscreen na ngwaahịa ndị ọzọ.
Ka mmata ndị mmadụ na-ahụ maka nlekọta ahụike na-abawanye, njirimara mara mma nke ergothioneine dị ka antioxidant sitere n'okike ga-eji nwayọ mata ma tinye ya n'ọrụ.
Oge nzipu: Dec-12-2023
