Mkpokọta mkpụrụ
Mkpụrụ osisi mọnk, nke a makwaara dị ka luo han guo ma ọ bụ Siraitia grosvenorii, bụ ihe ụtọ eke sitere na mkpụrụ osisi mọnk, nke sitere na ndịda China na Thailand. A na-eji mkpụrụ osisi a eme ihe kemgbe ọtụtụ narị afọ na nkà mmụta ọgwụ ọdịnala ndị China maka ihe na-atọ ụtọ ya. A na-eji mkpụrụ osisi monk kpọrọ ihe maka uto ya siri ike, ebe ụfọdụ na-egosi na ọ nwere ike ịdị ụtọ karịa shuga ugboro 200.
Nke a bụ ụfọdụ isi ihe gbasara mwepu mkpụrụ mọnk:
Njirimara na-atọ ụtọ:Ihe na-atọ ụtọ nke mkpụrụ osisi mọnk na-abịa site na ogige ndị a na-akpọ mogrosides, kpọmkwem mogrosides V. Ogige ndị a adịghị ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara, na-eme ka mkpụrụ osisi monk wepụ ihe na-ewu ewu maka ndị na-achịkwa ọrịa shuga ma ọ bụ ndị na-agbaso nri obere carb ma ọ bụ obere shuga.
Ọdịnaya caloric:A na-elekarị mkpụrụ osisi monk anya dị ka ihe ụtọ calorie efu n'ihi na mogrosides na-enye ụtọ na-enweghị inye calorie dị ukwuu. Nke a nwere ike ịba uru maka ndị na-achọ ibelata oriri calorie ma ọ bụ ịchịkwa ibu ha.
Mmalite eke:A na-ewere mkpụrụ osisi mọnk dị ka ihe na-atọ ụtọ eke n'ihi na ọ sitere na mkpụrụ osisi. Usoro mmịpụta ahụ na-agụnyekarị ịkụpịa mkpụrụ osisi ahụ na ịnakọta ihe ọṅụṅụ ahụ, nke a na-edozizi ka itinye uche na mogrosides.
Na-abụghị Glycemic:Ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi mọnk anaghị emetụta ọkwa shuga dị n'ọbara, a na-ewere ya na ọ bụghị glycemic. Ogo a na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dabara adaba maka ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ndị na-agbaso nri nwere obere glycemic.
Nkwụsi ike ọkụ:Mkpụrụ osisi monk na-adịkarị ọkụ na-ekpo ọkụ, na-eme ka ọ dị mma maka isi nri na ime achịcha. Otú ọ dị, ike nke ụtọ nwere ike ịdịgasị iche na ikpughe na okpomọkụ, na ụfọdụ usoro nwere ike ịgụnye ihe ndị ọzọ na-eme ka nkwụsi ike.
Profaịlụ ụtọ:Ọ bụ ezie na mpụta mkpụrụ osisi mọnk na-enye ụtọ, ọ nweghị profaịlụ uto dị ka shuga. Ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike ịchọpụta ntakịrị ụtọ, na iji ya na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ ma ọ bụ ihe na-eme ka ekpomeekpo bụ ihe a na-emekarị iji nweta ụtọ gburugburu.
Nnweta azụmahịa:Mkpụrụ osisi monk dị n'ụdị dị iche iche, gụnyere mmiri mmiri, ntụ ntụ, na granules. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe oriri na ngwaahịa na ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga na obere kalori.
Ọnọdụ nchịkwa:N'ọtụtụ mba, a na-amata mkpụrụ osisi mọnk dị ka nchekwa (GRAS) maka oriri. A kwadoro ya ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na nri na ihe ọṅụṅụ.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na nzaghachi onye ọ bụla na-enye ihe ụtọ nwere ike ịdịgasị iche, na imeru ihe n'ókè bụ isi n'ịgbakwunye shuga ọ bụla n'ime nri. Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ahụike ma ọ bụ ọnọdụ ahụike, ọ ga-adị mma ka gị na onye ọkachamara ahụike ma ọ bụ ọkachamara n'ihe gbasara nri ga-aga tupu ịme mgbanwe dị ukwuu na nri gị.
Ndụmọdụ maka iri mkpụrụ osisi mọnk
Enwere ike iji mkpụrụ osisi mọnk mee ihe n'otu ụzọ ahụ dị ka shuga nkịtị. Ị nwere ike itinye ya na ihe ọṅụṅụ yana ntụziaka dị ụtọ ma dị ụtọ.
Ihe na-atọ ụtọ adịghị mma iji na okpomọkụ dị elu ma bụrụ ihe na-ewu ewu n'ime ngwaahịa esiri esi dị ka achịcha ụtọ, kuki, na achịcha.
Enwere ọtụtụ ụzọ isi tinye mkpụrụ mọnk na nri gị. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike iji mkpụrụ osisi mọnk na:
* Achịcha ọkacha mmasị gị, kuki na nri achịcha, dị ka nnọchi shuga
* Cocktails, tii akpụrụ akpụ, lemonade, na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ maka ịma mma
* Kọfị gị, kama shuga ma ọ bụ ude na-atọ ụtọ
* Nri dị ka yogọt na oatmeal maka ụtọ ọzọ
* Sauce na marinade, n'ọnọdụ ihe ụtọ dị ka shuga aja aja na sirop maple
Mkpụrụ mọnk dị n'ụdị dị iche iche, gụnyere mmiri mmiri mkpụrụ osisi mọnk na ihe ụtọ mkpụrụ osisi mọnk granulated ma ọ bụ ntụ ntụ.
Oge nzipu: Dec-26-2023
