Forskrift
Olíuleysanleg, vatnsleysanleg, ofurgagnrýnin og kraftur.
Útlit: Dökkrauður, olíukenndur fljótandi oleoresin eða duft úr með góðum fljótleika og leysni.
Umsókn
Paprika oleoresin er með skærrauðum lit og mjög góðan litstyrk, það er mikið notað í matvæla-, lyfja-, snyrtivöru-, fóðuriðnaði o.
Upplýsingar um Paprika Oleoresin:
Olíuleysanlegt E6-E250
Vatnsleysanlegt E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Greiningarvottorð
HLUTI | FORSKIPTI | ÚRSLIT | HÆFI |
Líkamlegt | |||
Litur | Rauður | Rauður | Hæfur |
Útlit | Dökkrauður Seigfljótandi | Dökkrauður Seigfljótandi | Hæfur |
Lykt | Arómatískt | Einkennandi paprikulykt | Hæfur |
Efnafræðileg | |||
Litagildi | Min. 100.000 CU | 100.100CU | Hæfur |
Þunglyndi | Hámark 500 SHU | 78 SHU | Hæfur |
Pb | <2 PPM | Neikvætt | Hæfur |
As | <3 PPM | Neikvætt | Hæfur |
Hexan leifar | <5 PPM | Neikvætt | Hæfur |
Heildarafgangur | <20 PPM | Neikvætt | Hæfur |
Örverufræðilegt | |||
Heildarfjöldi plötum | <1.000 cfu/g | 70 cfu/g | Hæfur |
Mót og ger | <100 cfu/g | 20 cfu/g | Hæfur |
E. Coli | Fjarverandi/g | Fjarverandi | Hæfur |
Kóliform | Undir 3 MPN/g | Undir 3 MPN/g | Hæfur |
Bacillus Cereus | Fjarverandi 25/g | Fjarverandi 25/g | Hæfur |
Salmonella | Ógreinanlegt í 25g | Ógreinanlegt í 25g | Hæfur |