Forskrift
Útlit:Feitur vökvi eða duft, góður vökvi og leysni.
Umsókn:Með hreinu og sterku bragði af chili er varan mikið notuð í súrsun grænmetis, súrsun matsveppa og þörunga, þurrkaðar baunir, endurframleiddar vörur úr þurrkuðum baunum, nýjar sojabaunaafurðir, matreiðslu eða steiktar vatnsafurðir, kryddblöndur, uppblásinn mat osfrv.
Tæknilýsing á Capsicum Oleoresin
O/S 0,5 milljónir shu-6milljónir shu
Capsicum Oleoresin
W/S 0,5milljónir shu-2milljónir shu
Aflita Capsicum Oleoresin
0,6 milljónir shu-1,5 milljónir shu
Greiningarvottorð
| FRÆÐI | LEIÐBEININGAR | NIÐURSTÖÐUR |
| Lykt | High Pugency Dæmigert Chili lykt | Hæfur |
| Litur | Rauður | Hæfur |
| Útlit | Dökkrauður feitur vökvi | Hæfur |
| Heildar capsaicinoids % | ≥3% | 3,3 % |
| Algjör þungur málmur | Undir 10ppm | Hæfur |
| Hexan leifar | 5 ppm Hámark | 1,3 ppm |
| Heildarleifar leysis | 50 ppm Hámark | 2,72 ppm |
| Niðurstaða: Samræmist GB 30616-2014 | ||
Detail mynd
