Applicazioni del prodotto
1. Biscotti all'estratto di mirtillo: ripieno di pasta e crema
2. Estratto di mirtillo Prodotti da forno: pane e dolci.
3. Snack con estratto di mirtillo: snack estrusi, in fogli, noci, popcorn e patatine.
4. Gelato all'estratto di mirtillo e ghiacciolo
5. Estratto di mirtillo Bevande, latticini e yogurt
6. Dolciumi con estratto di mirtillo: caramelle dure/morbide e gelatina
Effetto
1. Antiossidante e anti-età:La polvere di mirtillo contiene molti antociani, che sono potenti antiossidanti in grado di eliminare i radicali liberi e proteggere le cellule dal danno ossidativo, rallentando così il processo di invecchiamento.
2. Migliora la memoria e previene le malattie cardiache: La polvere di mirtillo aiuta a migliorare la memoria e la funzione cognitiva, mentre si ritiene che il mirtillo aiuti a prevenire le malattie cardiache.
3.Protezione della vista e nutrizione della pelle: La polvere di mirtillo può migliorare la vista, eliminare l'affaticamento degli occhi e avere un effetto nutriente sulla pelle, aiutando a ritardare l'invecchiamento dei nervi cranici.
4. Aumenta l'immunità: Gli antociani e gli altri principi attivi contenuti nella polvere di mirtillo attivano il sistema immunitario e aumentano la resistenza dell'organismo.
5. Abbassa il colesterolo e previene le malattie cardiovascolari: La polvere di mirtillo può abbassare efficacemente il colesterolo, prevenire l'aterosclerosi e promuovere la salute cardiovascolare.
6.Effetti antitumorali: Alcuni ingredienti contenuti nella polvere di mirtillo hanno mostrato un potenziale di inibizione di alcuni tipi di cancro.
Certificato di analisi
Nome del prodotto | Polvere di mirtilli | Specifica | Norma aziendale |
Parte utilizzata | Frutta | Data di produzione | 2024.9.1 |
Quantità | 100 kg | Data dell'analisi | 2024.9.8 |
Lotto n. | BF-240901 | Data di scadenza | 31.8.2026 |
Elementi | Specifiche | Risultati | |
Aspetto | Polvere rosso porpora | Conforme | |
Odore e sapore | Caratteristica | Conforme | |
Perdita all'essiccazione(%) | ≤5,0% | 2,26% | |
Cenere(%) | ≤5,0% | 2,21% | |
Dimensione delle particelle | ≥95% supera 80 mesh | Conforme | |
Densità apparente | 45-60 g/100 ml | 52 g/100 ml | |
Analisi dei residui | |||
Piombo (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Conforme | |
Arsenico (As) | ≤1,00 mg/kg | Conforme | |
Cadmio (Cd) | ≤1,00 mg/kg | Conforme | |
Mercurio (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Conforme | |
Metalli pesanti totali | ≤10 mg/kg | Conforme | |
MicrobiologicalProva | |||
Conteggio totale delle piastre | <1000ufc/g | Conforme | |
Lieviti e muffe | <100ufc/g | Conforme | |
E.Coli | Negativo | Negativo | |
Salmonella | Negativo | Negativo | |
Pacchetto | Imballato in un sacchetto di plastica all'interno e in un sacchetto di alluminio all'esterno. | ||
Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce forte e dal calore. | ||
Durata di conservazione | Due anni se conservato correttamente. | ||
Conclusione | Campione qualificato. |