Polvere di olio di cocco Mct al 70% di alta qualità

Breve descrizione:

I trigliceridi a catena media (MCT) sono trigliceridi composti da acidi grassi con 6-12 atomi di carbonio. Sono derivati dall'olio di cocco o di palmisti utilizzando la nostra tecnologia brevettata di microincapsulazione e si disperdono facilmente in acqua calda e fredda. I prodotti in polvere microincapsulata MCT sono ampiamente utilizzati nella nutrizione sportiva, nella gestione del peso corporeo, nella nutrizione dietetica specializzata e in altri campi.

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Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Funzioni e prodotti applicati

1. Sciogliere e conferire al cibo un odore e un colore unici;

2. Agente antiviscone

---Frutta come uvetta;

---Gomme da masticare, caramelle alla liquirizia (spesso usano MCT e cera naturale)

3. Alimenti cotti al forno;

4. Sostituire l'olio minerale per produrre olio lubrificante;

5. Utilizzato come antipolvere in polvere;

6. Ridurre la viscosità degli ingredienti alimentari oleosi come la vitamina E e la lecitina;

7.Utilizzato come agente di torbidità nelle bevande;

8. Utilizzato come lubrificante e agente distaccante nella laminazione delle salsicce

Prodotti applicati

Bevande solide

Frullati sostitutivi del pasto

Caffè chetogenico

Barrette energetiche

Compresse

Certificato di analisi

Nome prodotto: polvere di olio MCT al 70%	Quantità: 3000 kg	Lotto n.:20210815
Data di produzione: 15.08.2021	Data di campionamento: 18.08.2021	Data di invio: 22.08.2021
USP30Norma di riferimento: USP30	Confezione: 20 kg/cartone	Data di scadenza: 14.08.2023
Articolo	Specifiche	Risultati
Aspetto	Polvere omogenea bianca o giallo chiaro	Conformarsi
Odore e gusto	Odore e sapore caratteristici, assenza di corpi estranei	Conformarsi
Carattere	Polvere secca a flusso libero, senza incrostazioni o adesioni	Conformarsi
Impurità	Nessun problema estraneo a occhio nudo	Conformarsi
Grasso %	≥70	70,8
Umidità%	≤5,0	0,78
Valore acido/mgXQH/g	≤1,0	0,05
Valore del perossido/mmol/kg	≤5,0	1.28
Conteggio piastre aerobiche/CFU/	n 5 c 2 m 1000 M 10000	110;270;180;270;130
Coliformi/UFC/g	n 5 c 1 m 10 M 100	<10,<10,<10,<10,<10
Muffa/UFC/g	≤20	<10
Lievito/UFC/g	≤20	<10
E.Coli	Per non essere rilevato	Per non essere rilevato
Salmonella	n5c0m0/25gM-	0/25 g, 0/25 g, 0/25 g, 0/25 g, 0/25 g
Staphylococcus aureus/CFU/g	n 5 c 1 m 10 M 100	<10,<10,<10,<10,<10
C8+C10/%	≥90	99,68
Cenere%	≤2,0	1.43

T-FFA/%	≤1,0	<0,003
Proteina%	4-12	6.28
Carboidrato/%	20-27	22.92
I seguenti elementi verranno testati a intervalli regolari (minimo 2 volte all'anno) presso un laboratorio indipendente:
Aflatossina B1/μg/kg	≤10	Conformarsi
（a）Benzopirene a /μg/kg	≤10	Conformarsi
（As )/mg/kg	≤0,1	Conformarsi
(pb)/mg/kg	≤0,1	Conformarsi
Conclusione	Conforme alle specifiche