Polvere di sucralosio dolcificante per uso alimentare di alta qualità

Breve descrizione:

【Nome del prodotto】Sacralosio

【Formula molecolare】: C12H19O8Cl3

【Peso molecolare】397,64

【Aspetto】: polvere di cristallo bianco

【N° CNS】: 56038-13-2

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Caratteristiche

Il sucralosio è una nuova generazione di additivo alimentare dolce potente e non nutritivo che è stato sviluppato con successo e immesso sul mercato nel 1976 da Taylors. Il sucralosio è un prodotto polveroso bianco molto solubile in acqua. La soluzione acquosa è limpida e trasparente e la sua dolcezza è da 600 a 800 volte quella del saccarosio.

Il sucralosio presenta i seguenti vantaggi: 1. Sapore dolce e buon gusto; 2. Senza calorie, può essere utilizzato da persone obese, diabetici, pazienti cardiovascolari e cerebrovascolari e anziani; 3. La dolcezza può raggiungere 650 volte il saccarosio, utilizzare Il costo è basso, il costo dell'applicazione è 1/4 del saccarosio; 4, è un derivato del saccarosio naturale, che ha un'elevata sicurezza e sostituisce gradualmente altri dolcificanti chimici sul mercato ed è un dolcificante di altissima qualità nel mondo. Sulla base di questi vantaggi, il sucralosio è un prodotto caldo nella ricerca e nello sviluppo di alimenti e prodotti e il suo tasso di crescita del mercato ha raggiunto una media annua superiore al 60%.

Allo stato attuale, il sucralosio è stato ampiamente utilizzato nelle bevande, negli alimenti, nei prodotti, nei cosmetici e in altri settori. Poiché il sucralosio è un derivato del saccarosio naturale, non è nutritivo ed è un dolce sostituto ideale per i pazienti affetti da obesità, malattie cardiovascolari e diabete. Pertanto, il suo utilizzo negli alimenti e nei prodotti salutari continua ad espandersi.

Attualmente, il sucralosio è stato approvato per l'uso in oltre 3.000 alimenti, prodotti sanitari, prodotti farmaceutici e prodotti chimici di uso quotidiano in più di 120 paesi.

Certificato di analisi

Elementi	Specifica	Risultato del test
Aspetto	Polvere cristallina bianca o quasi bianca	Conforme
Dimensione delle particelle	Il 95% passa attraverso 80 mesh	Passaggio
Identificazione IR	Lo spettro di assorbimento IR è conforme allo spettro di riferimento	Passaggio
Identificazione HPLC	Il tempo di ritenzione del picco principale nel cromatogramma della preparazione del test corrisponde a quello del cromatogramma della preparazione dello Standard	Passaggio
Identificazione TLC	Il valore RF dello spot principale nel cromatogramma della soluzione Test corrisponde a quello della soluzione Standard	Passaggio
Analisi	98,0~102,0%	99,30%
Rotazione specifica	+84,0～+87,5°	+85,98°
Chiarezza della soluzione	---	Chiaro
PH (soluzione acquosa al 10%)	5.0～7.0	6.02
Umidità	≤2,0%	0,20%
Metanolo	≤0,1%	Non rilevato
Residuo Infiammato	≤0,7%	0,02%
Arsenico (As)	≤3 ppm	＜3 ppm
Metalli pesanti	≤10 ppm	<10 ppm
Guida	≤1 ppm	Non rilevato
Sostanze correlate （Altri disaccaridi clorurati）	≤0,5%	<0,5%
Prodotti di idrolisi Monosaccaridi clorurati）	≤0,1%	Conforme
Ossido di trifenilfosfina	≤150 ppm	<150 ppm
Conteggio aerobico totale	≤250UFC/g	<20UFC/g
Lieviti e muffe	≤50UFC/g	<10UFC/g
Salmonella	Negativo	Negativo
E.Coli	Negativo	Negativo
Condizioni di conservazione: conservare in un contenitore ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto
Durata a magazzino: 2 anni se conservato nella confezione originale nelle condizioni sopra indicate.
Conclusione: il prodotto è conforme agli standard FCC12, EP10, USP43, E955,GB25531 eGB4789.