Introduzione al prodotto
Il sorbitolo, noto anche come glucitolo, è un alcol zuccherino che il corpo umano metabolizza lentamente. Può essere ottenuto riducendo il glucosio, cambiando il gruppo aldeide in un gruppo ossidrile. La maggior parte del sorbitolo è prodotto dallo sciroppo di mais, ma si trova anche in mele, pere, pesche e prugne. È sintetizzato dalla sorbitolo-6-fosfato deidrogenasi e convertito in fruttosio dalla succinato deidrogenasi e dalla sorbitolo deidrogenasi. La succinato deidrogenasi è un enzima complesso che partecipa al ciclo dell'acido citrico.
Applicazione
1.Il sorbitolo ha proprietà idratanti e può essere utilizzato nella produzione di dentifricio, sigarette e cosmetici al posto della glicerina.
2. Nell'industria alimentare, il sorbitolo può essere utilizzato come dolcificante, idratante, agente chelante e modificatore dei tessuti.
3. Nel settore, gli esteri di sorbitano prodotti dalla nitrazione del sorbitolo sono farmaci per il trattamento della malattia coronarica.
Additivi alimentari, materie prime cosmetiche, materie prime sintetiche organiche, umettanti, solventi e così via.
CERTIFICATO DI ANALISI
Nome del prodotto | Sorbitolo | Specifica | Norma aziendale |
Cas n. | 50-70-4 | Data di produzione | 22.2.2024 |
Quantità | 100 kg | Data dell'analisi | 28.2.2024 |
Lotto n. | BF-240222 | Data di scadenza | 2026.2.21 |
Elementi | Specifiche | Risultati | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Aspetto | Polvere cristallina bianca | Conforme | |
Ridurre gli zuccheri | 12,8/mlMIN | 19,4/ml | |
Acqua | 1,5% MASSIMO | 0,21% | |
Schermo su 30 USS | 1,0% MASSIMO | 0,0% | |
Schermo su 40 USS | 8,0% MASSIMO | 2,2% | |
Schermo fino a 200 USS | 10,0% MASSIMO | 4,0% | |
Conta microbiologica,cfu/g (conteggio totale delle piastre) | 10 (2) Massimo | Passaggio | |
Odore | Supera il test | Passaggio | |
Conclusione | Questo campione soddisfa le specifiche. |