Eritritolo
Introduzione:si tratta di un additivo alimentare costituito da glucosio come materia prima principale, fermentato e trasformato dal lievito, quindi raffinato.
Modello:30-60 mesh, 18-60 mesh, inferiore a 60 mesh, caratteristiche della polvere: dolcificante fermentato naturale, 0 zucchero, 0 energia, alta tolleranza, gusto rinfrescante. Se combinato con un dolcificante ad alto potere, può migliorare significativamente il sapore cattivo come l'amarezza o il gusto metallico dopo il dolcificante. È adatto per la produzione alimentare senza zucchero.
Applicazioni:bevande, latticini, prodotti sanitari, gelati, caramelle, dentifricio, dolcificanti da tavola e altri campi.
Stato normativo:additivi alimentari
Certificato di analisi
Nome del prodotto | Eritritolo | Data di produzione | 17/09/202116/09/2023 | Lotto n.: Lotto n.: | 20210917 | |
Quantità | 20MT | Data della prova | 22/09/2021 | |||
Criterio di prova | GB26404-2001 | |||||
Articolo di prova | Articolo di prova | Criterio | Risultato | Giudizio individuale | ||
Aspetto | -- | Polvere cristallina bianca | Polvere cristallina bianca | √ | ||
Analisi (base secca) | % | 99,50-100,50 | 99,96% | √ | ||
PH Valore PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Perdita all'essiccazione | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Intervallo di fusione, ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
COME | mg/kg | ≤0,3 | <0.01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Ridurre gli zuccheri | % | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Ribitolo e glicerolo | % | ≤0,1 | <0.01 | √ | ||
Colonie totali | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Lieviti e Muffe | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Coliformi | MPN/g | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Agenti patogeni | Salmonella | Negativo | Negativo | √ | ||
Shigella | Negativo | Negativo | √ | |||
Stafilococco aureo | Negativo | Negativo | √ | |||
Streptococco βBeta emolitico | Negativo | Negativo | √ | |||
Conclusione | Qualità approvata |