Estratto naturale di peperoncino oleoresina di capsicum solubile in acqua al 10%.

Breve descrizione:

Componenti: capsaicina, diidrocapsaicina e nordiidrocapsaicina ecc.

Fonte: utilizzare peperoncino di alta qualità come materia prima e adottare un metodo scientifico attraverso il processo di estrazione, separazione e raffinazione.

Tipo: sistema operativo oleoresina di capsicum; Oleoresina di capsico WS; Decolor capsicum oleoresin OS, Decolor capsicum oleoresin WS, Capsicum oleoresin in polvere.

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Dettagli del prodotto

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Specifica

Aspetto:Liquido oleoso o polvere, buona fluidità e solubilità.

Applicazione:Con il sapore puro e pungente del peperoncino, il prodotto è ampiamente utilizzato nel decapaggio di verdure, funghi e alghe commestibili, fagioli secchi, prodotti rigenerati di fagioli secchi, nuovi prodotti a base di soia, prodotti acquatici da cucina o fritti, condimenti composti, cibi soffiati, ecc.

Specificazione dell'oleoresina del capsicum

O/S 0,5 milioni di shu-6 milioni di shu

Oleoresina di capsico

W/S 0,5 milioni di shu-2 milioni di shu

Decolorare l'oleoresina del capsicum

0,6 milioni di shu-1,5 milioni di shu

Certificato di analisi

PARAMETRI	SPECIFICHE	RISULTATI
Odore	Odore tipico di peperoncino ad alta pungenza	Qualificato
Colore	Rosso	Qualificato
Aspetto	Liquido oleoso rosso scuro	Qualificato
Capsaicinoidi totali%	≥3%	3,3%
Metalli pesanti totali	Sotto le 10 ppm	Qualificato
Residuo di esano	5 ppmMassimo	1,3 ppm
Residuo solvente totale	50 pagine al minutoMassimo	2,72 ppm
Conclusione: conforme a GB 30616-2014