Olio di zenzero con estratto di radice di zenzero puro dal sapore naturale

Breve descrizione:

【Materiale】 Olio di zenzero

【Caratteristiche del processo】 Utilizzando lo zenzero di alta qualità come materia prima, dopo il lavaggio, il taglio e l'essiccazione, viene trasformato in zenzero essiccato, che viene raffinato mediante distillazione a vapore, separazione e purificazione dopo la frantumazione.

【Aspetto】 Un liquido trasparente da giallo pallido a giallo con un caratteristico aroma di zenzero.

【Test】10% solubile in acqua, 50%.

【Odore】Caratterizzato dall'aroma di zenzero

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Dettagli del prodotto

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Caratteristiche del prodotto

1) Estratto di zenzero, distillazione a vapore, senza dissoluzione e senza aggiunta;

2) olio volatile puro, solubile in etanolo, completamente miscibile con olio vegetale;

3) Ogni grammo di olio di zenzero ha aroma e sapore equivalenti a 650 grammi di zenzero fresco.

Applicazione

(1)Ingredienti alimentari;

(2) Ingredienti alimentari salutari;

(3)Ingredienti salati;

(4)Aromatizzatore per prodotti chimici quotidiani.

Specifica

【Dosaggio】 Aggiungere in base alle caratteristiche del processo produttivo. Dosaggio di riferimento: sapore salato: 0,1%-0,3%; prodotti a base di carne: 0,01%-0,03%; tagliatelle istantanee: 0,02%-0,03%; cibo piccante: 0,02%-0,05%.

【Conservazione della confezione】 Fusto fluorurato da 1 Kg, 5 Kg, fusto composito acciaio-plastica da 20 Kg, 50 Kg. Conservare in un contenitore chiuso e a prova di luce e conservare in un magazzino fresco e ventilato. La durata di conservazione è di 18 mesi e la conservazione refrigerata è migliore.

【Standard esecutivo】 GB 1886.29 Olio di zenzero.

Progetto	Indice
Indice di rifrazione (20°C)	1.550~1.590
Densità relativa (25°C/25°C)	1.050~1.120
Arsenico totale (come As) / (mg/kg)	≤3
Metalli pesanti (calcolati come Pb)/ (mg/kg)	≤10
Gascromatogramma	In linea con il caratteristico cromatogramma dell'olio all'aglio

Norma di qualità

Norma di qualità	GB30616-2014
Elementi	Limite	Metodo di prova
Contenuto di olio volatile (ml/100g)	≥ 20,0	LY/T1652
Densità relativa (20°C/20°C)	1.025~ 1.045	GB/T 11540
Indice di rifrazione (20°C)	1.562 ~ 1.582	GB/T 14454.4
Metalli pesanti (Pb) (mg/kg)	≤ 10,0	GB/T 5009,74
Piombo (mg/kg)	≤ 3,0	GB/T 5009,76

Certificato di analisi

Norma di qualità	GB30616-2014
Elementi	Limite	Metodo di prova
Contenuto di zenzerolo (%)	20±1	Standard aziendale
Contenuto di olio volatile (ml/100g)	≥ 40,0	LY/T1652
Densità relativa (20°C/20°C)	0,948 ~ 0,968	GB/T 11540
Indice di rifrazione (20°C)	1.493 ~ 1.513	GB/T 14454.4
Metalli pesanti (Pb) (mg/kg)	≤ 10,0	GB/T 5009,74
Piombo (mg/kg)	≤ 3,0	GB/T 5009,76