Caratteristiche del prodotto
1) Estratto di aglio fresco, distillato a vapore, naturale, senza soluzione e senza aggiunta;
2) Olio volatile puro, sapore di aglio puro, solubile in etanolo, completamente miscibile con olio vegetale;
3)L'aroma e il sapore di ogni grammo di olio all'aglio equivalgono a 600 grammi di aglio fresco.
Applicazioni
(1) Ingredienti alimentari
(2) Materie prime alimentari salutari, materie prime farmaceutiche;
(3)una materia prima profumata dal sapore salato;
(4) Alimenti come prodotti a base di carne cotta, cibi pronti, cibi soffiati e prodotti da forno sono aromatizzati.
Informazioni dettagliate
【Dosaggio】 Aggiungere in base alle caratteristiche del processo produttivo. Dosaggio di riferimento: sapore salato: 0,1%-0,3%; prodotti a base di carne: 0,01%-0,03%; tagliatelle istantanee: 0,02%-0,03%; cibo piccante: 0,02%-0,05%.
【Conservazione della confezione】 Fusto fluorurato da 1 Kg, 5 Kg, fusto composito acciaio-plastica da 20 Kg, 50 Kg. Conservare in un contenitore chiuso e a prova di luce e conservare in un magazzino fresco e ventilato. La durata di conservazione è di 18 mesi, migliore conservazione refrigerata.
【Standard esecutivo】 GB 1886.272-2016 Olio all'aglio.
| Progetto | Indice |
| Indice di rifrazione (20°C) | 1.550~1.590 |
| Densità relativa (25°C/25°C) | 1.050~1.120 |
| Arsenico totale (come As) / (mg/kg) | ≤3 |
| Metalli pesanti (calcolati come Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
| Gascromatogramma | In linea con il caratteristico cromatogramma dell'olio all'aglio |
Certificato di analisi
| Nome del prodotto | Olio all'aglio | Data Mfg | 20 novembre 2022 | |
| Lotto n. | BIOF221120 | Data di scadenza | 19 novembre 2024 | |
| Imballaggio | Tamburo di plastica | Quantità | 3000 kg | |
| Elementi | Specifica | Risultati dei test | ||
| Descrizioni | liquido giallo chiaro | liquido giallo chiaro | ||
| Analisi dell'olio d'aglio | ≥98% | 98% | ||
| Emulsionante,% | ≤2,0 | 2% | ||
| Perdita all'essiccazione | ≤1,0 | 1.0 | ||
| Piombo (Pb) | ≤5 PPM | ＜5 ppm | ||
| Analisi dell'arsenico | ≤5 PPM | ＜5 ppm | ||
| CONCLUSIONE: Conforme alle specifiche | ||||
