Presentazione del prodotto
L’inulina è un’altra forma di accumulo di energia per le piante oltre all’amido. È un ingrediente alimentare funzionale molto ideale.
Come prebiotico naturale, l’inulina potrebbe promuovere la crescita di batteri benefici nell’intestino umano, specialmente. per il bifidobatterio per riequilibrare la flora intestinale.
Essendo una buona fibra alimentare idrosolubile, l'inulina del topinambur si dissolve facilmente in acqua, potrebbe promuovere la peristalsi intestinale, ridurre il tempo di permanenza del cibo nel tratto intestinale per prevenire e curare la stitichezza.
l'inulina viene estratta dal tubo fresco del topinambur. L'unico solvente utilizzato è l'acqua, nessun additivo utilizzato durante l'intero processo.
Informazioni dettagliate
【Specifiche】
Inulina biologica (certificata biologica)
Inulina convenzionale
【Fonte da】
Carciofo Di Gerusalemme
【Aspetto】
Polvere fine bianca
【Applicazione】
◆ Alimenti e bevande
◆ Integratore alimentare
◆ Latticini
◆ Panetteria
Certificato di analisi
Nome del prodotto | Inulina | Fonte botanica | Helianthus tuberosus L | Lotto n. | 20201015 |
Quantità | 5850kg | Parte della pianta utilizzata | Radice | N. CAS | 9005-80-5 |
Specifica | 90% inulina | ||||
Data del rapporto | 20201015 | Data di produzione | 20201015 | Data di scadenza | 20221014 |
Elementi di analisi | Specifiche | Risultati | Metodi |
Caratteristiche | |||
Aspetto | Polvere da bianca a giallastra | Conforme | Visivo |
Odore | Inodore | Conforme | Sensoriale |
Gusto | Gusto leggermente dolce | Conforme | Sensoriale |
Fisico e Chimico | |||
Inulina | ≥90,0 g/100 g | Conforme | FCC IX |
Fruttosio+Glucosio+Saccarosio | ≤10,0 g/100 g | Conforme | |
Perdita all'essiccazione | ≤4,5 g/100 g | Conforme | USP39<731> |
Residuo alla combustione | ≤0,2 g/100 g | Conforme | USP 39<281> |
pH (10%) | 5.0-7.0 | Conforme | USP39<791> |
Metallo pesante | ≤10 ppm | Conforme | USP39<233> |
As | ≤0,2 mg/kg | Conforme | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | Conforme | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | Conforme | USP 39<233>ICP-MS |
Cd | <0,1 mg/kg | Conforme | USP 39<233>ICP-MS |
Controllo microbiologico | |||
Conteggio totale delle piastre | ≤1.000 UFC/g | Conforme | USP 39<61> |
Contano Lieviti&Muffe | ≤50UFC/g | Conforme | USP 39<61> |
E.coli | Negativo | Conforme | USP 39<62> |
Salmonella | Negativo | Conforme | USP 39<62> |
S.aureus | Negativo | Conforme | USP 39<62> |
Non irradiazione
Conclusione | Soddisfare i requisiti standard |
Imballaggio e stoccaggio | Busta di plastica per alimenti con imballaggio interno, busta di carta kraft a doppio strato avvolta. Prodotti sigillati, conservati a temperatura ambiente. |
Durata di conservazione | Il prodotto può essere conservato nella confezione originale sigillata alle condizioni indicate per 2 anni dalla data di produzione. |