Dolcificante naturale Estratto di stevia RA 98%

Breve descrizione:

Lo zucchero di stevia è un dolcificante naturale estratto dalla stevia.

Caratteristiche

1. Elevata dolcezza: la dolcezza è circa 200-300 volte quella del saccarosio, ma il contenuto calorico è estremamente basso.
2. Elevata sicurezza: generalmente considerato non tossico e con effetti collaterali per il corpo umano, è ampiamente utilizzato in

industria alimentare e delle bevande.
3. Buona stabilità: può mantenere una buona stabilità in diverse condizioni di temperatura e pH.

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Dettagli del prodotto

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Caratteristiche

Lo zucchero di stevia è un dolcificante verde naturale che viene estratto dalle foglie di stevia (pianta composita) ed è riconosciuto come "cibo verde" dal China Green Food Development Center.

Il contenuto calorico dello zucchero stevia è solo 1/300 dello zucchero di canna e può essere utilizzato per la produzione di molti tipi di alimenti e bevande.

Serie Reb-A

Reb-A è il componente dal sapore migliore della stevia. È prodotto con materiali di stevia appositamente piantati di alta qualità e ha le proprietà di un gusto fresco e duraturo, senza retrogusto amaro, ecc. Può sviluppare meglio il gusto del cibo e sviluppare la qualità e il grado dei prodotti. La sua dolcezza può essere fino a 400 volte superiore a quella dello zucchero di canna.

Specifiche del prodotto: Reb-A 40%-99%

Serie comuni
Sono i prodotti di stevia più utilizzati, fabbricati secondo gli standard di qualità nazionali. È polvere o granello bianco o giallo chiaro con una dolcezza duratura e fresca. Ha proprietà uniche di elevata dolcezza, basso contenuto calorico e prestazioni ad alto costo. La sua dolcezza è 250 volte quella dello zucchero di canna, ma le calorie sono 1/300.

Specifiche del prodotto: Stevia 80%-95%

Certificato di analisi

ARTICOLO	SPECIFICA	RISULTATI DEL TEST	Standard
AspettoOdore	Polvere fine biancaCaratteristica	Polvere fine biancaCaratteristica	Gustazione visiva
TEST CHIMICI
Glucosidi steviolici totali (% base secca)	≥98	98.06	HPLC
Perdita all'essiccazione (%)	≤4,00	2.02	CP/USP
Cenere (%)	≤0,20	0,11	GB(1 g/580°C/2 ore
PH (soluzione all'1%)	5.5-7.0	6.0
Tempi di dolcezza	200~400	400
Rotazione ottica specifica	-30º~-38º	-35º	GB
Assorbanza specifica	≤0,05	0,03	GB
Piombo (ppm)	≤1	<1	CP
Arsenico (ppm)	≤0,1	<0,1	CP
Cadmio (ppm)	≤0,1	<0,1	CP
Mercurio (ppm)	≤0,1	<0,1	CP
Conteggio totale delle piastre (cfu/g)	≤1000	<1000	CP/USP
Coliformi(ufc/g)	Negativo	Negativo	CP/USP
Lieviti&Muffe(cfu/g)	Negativo	Negativo	CP/USP
Salmonella (ufc/g)	Negativo	Negativo	CP/USP
Stafilococco (ufc/g)	Negativo	Negativo	CP/USP